SILCA IMPORT AG Хамбург - шпански вина, алкохолни пијалоци, храна, трговија на големо, увоз, вино,

Подготовка:
Малку путер за сад за печење. Посипете го подот
со ситно исечен кромид, одозгора ставете го филето пангасиус и
Истурете суво бело вино над сè.

хамбург

Покријте го садот за печење со алуминиумска фолија (или путер хартија) и
ставете ги во рерна на 180 ° C 20 минути.

Истурете го кремот во тенџере и додадете (по 20 минути во.)
Рерна) додадете ја добиената течност од садот за печење. Намалете 1/3
оставете (во меѓувреме ставете ја рибата повторно во рерна, што е мирна
е топло, но сега е поставено на 0 ° C!)

Кога сосот ќе зоврие, измешајте 100гр путер во мали коцки
и додадете го сечканиот магдонос.

Извадете ги филетите од пангасиус од рерна и истурете ги со овој сос.

Послужете со варен компир или пире од компир.

совет!
Ако користите магдонос наместо обичен магдонос, додадете ам
најдобро е да додадете прстофат зачинета сенф во сосот за да го направите малку зачинет
блиски.