Сино небо април 2013 година
Веганскиот живот, бесконечни можности. Тука пишува Блаубехимелт, кој е веган со човекот веќе неколку години. Овој блог намерно не спроведува никакви комерцијални интереси.
страници
Вторник 30 април 2013 година
30.04.13 Месечно затворање/биланс на состојба Април 2013 година
Месечно затворање/биланс на состојба Април 2013 година
Во овој момент, како и обично, моите јадења месечно Слајд шоу во смисла на: што ве молам, сиромавиот веган сè уште може да јаде?
Список на моите 65 вегански јадења (без остатоци, без удвојувања):
30.04.13 Рецепт за ладна муцка верзија 1.0
Долго размислував за мојата ладна муцка, со резултат да го добијам рецептот Не ќе се промени.
Колачот го јадевме со денови - само мали парчиња, и сметајте дека е совршен, иако чоколадниот крем е малку мек однадвор. Дури се скаравме и за чоколадниот крем! Кој има повеќе од тортата. Победник е оној кој може најбрзо да ја пресече вилушката во раката на другиот. Haveе ме удреа со чекан ако сакав да сменам нешто во рецептот.
Затоа, сега ви го претставувам мојот развиен рецепт, без никакви промени.
Ако сакате оваа торта да биде потешка, мора да ја направите сами и да ја намалите сојската кујна и, на пример, да ја зголемите содржината на чоколадо за, да речеме, половина бар (50 гр.).
Јас и самата ја оставам студената муцка каква што е. Човекот и јас се согласуваме: не го допирај! Вкусот е брилијантен, чоколадото се топи на вашиот јазик, одвреме-навреме доаѓа трошка од кафе - прекрасно! Возбудени сме! Оваа студена муцка има вкус барем како порано на мојата драга мајка. Таа би била горда на мене. Секако. Веганизацијата на студената муцка успешно заврши.
Доста е од сентименталност. Што ни треба: вегански „путер бисквити“. Јас го објавив рецептот на 24 април 2013 година, исто така го веганизирав/развив и сметам дека колачињата се многу успешни:
За ладна муцка ми требаа околу 20 бисквити, рецептот погоре прави околу 40 бисквити ако ги расукате тенко - 3 мм - што ги советувам.
Еве повторно слики од студената муцка
 |
| последните четири бита. Сè има крај. Ужасно. |
30.04.13 спонзорство за крава
Можете исто така да помогнете ако сакате: Помош
Понеделник 29 април 2013 година
29.04.13 Исечено месо во сос од вино, пржени тиквички и интегрален леб
Од минатата вечер сè уште имам слика на пржени парчиња тиквички:
За жал, денес имав уште еден напад на мигрена.
Добро е што сè уште имав ленти од месо во сос од вино во замрзнувачот од велигденското мени, па морав само да го одмрзнувам и да готвам басмати ориз и да загревам зеленчук.
Конечно знам како вкуси мојот Велигден во Шницели кога имавме посетители. За жал, имав лош настинка и не можев да вкусам ништо.
Фала му на Бога, беше вкусно како што треба. Добро е да знам што јадев таму.
Кога и да сум бил во кујната, веднаш сум печел леб. Изгледа малку искривено.
Но, не е важно, ако е исечен, никој повеќе нема да го забележи тоа.
Претпоставувам дека печам околу три од овие лебови месечно. Наутро јадам само леб, човекот јаде каша од свежо зрно, а навечер понекогаш јадеме леб или загреваме нешто мало. Нашата потрошувачка на леб не е баш голема. Имам само неколку стакла надвор, остатокот го замрзнувам.
Недела, 28 април 2013 година
28.04.13 За Мет и чудните суштества
Денес имавме шпагети со сос од домати за ручек и две парчиња од нашата ладна муцка секој пат порано.
Сето ова не е ново и возбудливо и затоа нема фотографија, но сепак сакав едно мое слад кафе од Алтатура, имено, ги забележав меурчињата на воздухот како се мешаат и видов како тие треперуваат како живописно. Ова го воодушевува моето романтично срце:
Тоа личи на очи. Можеби се и очите. Што знаеме, ние малку луѓе. Ние сме само гомна во вселената. Ако тие се очи, како тоа (многуоченото суштество за кафе) ме доживува како мала личност што ја гледам во шолјата? Јас сигурно изгледам вака или слично на битието:
Сабота 27 април 2013 година
27.04.13 Крепи за саботен појадок
Веќе два дена конечно сум среќен сопственик на дистрибутер на крепи. Сакав да имам долго време.
Се користеше порано за саботниот појадок, си направив крепи со фил од манго и крем од чоколадо.
За 2 големи крепи (28мм тава)
60 грама брашно
1 лажичка брашно од соја (алтернативно 2 лажички MyEy Eygelb или волеј, тогаш солта е застарена)
1/2 лажиче ванилин шеќер (само за слатки крепи)
прстофат сол
Мешајте го брашното, додадете ги другите суви состојки, промешајте добро. Полека истурете го соја пијалокот и маслото. Измешајте добро.
Делот треба да биде прилично течен, така што добро да се шири во садот.
Загрејте ја ринглата и тријте ја тавата со неколку капки масло еднаш со кујнска хартија. Истурете го тестото со лажица за супа и многу брзо раширете го тестото со вртење на тавата. Најлесен начин за дистрибуција е со дистрибутер на крепи, видете ја сликата.
Свртете на средна топлина. Ако крепот излезе лесно, тогаш е добро.
Само за евиденција, мој Полнење од манго:
Исецкајте 1/2 манго, малку загревајте го во 2 лажички маснотии од кокос, додадете 1 лажичка сушен кокос, 1 лажичка сируп од агава, 2 лажици крем од овес. Промешајте и готово.
Секое друго овошје може да се користи наместо манго.
Ставете го филот врз крепата, свртете ги страниците и зачистете го крепот со шеќер во прав, украсете со цвеќиња од зачини и неколку парчиња овошје.
Другиот креп беше само премачкан со чоколаден крем.
Петок, 26 април 2013 година
26.04.13 Излегувам, ресторан Нан Кинг Бон
Има надеж! Денес отидовме во ресторанот Нан Кинг во Бон и уживавме во „монголскиот бифе“.
Кога ја погледнав храната на дарежливата бифе, на почетокот плачев, но потоа се нафрли многу убав келнер и ми покажа како вреди да ги платам парите како веган: пржените јуфки со зеленчук беа особено за мене без јајца и готвач ми беше наложено да го пребарувам избраниот зеленчук со тофу наместо месо или риба. Совршено. Вториот го добив на масата, заедно со убав, малку зачинет сос. Исто така, ме советуваа и ме чуваа вработените во чекање при избор на нив.
Општо, персоналот беше исклучително iteубезен и корисен. Во никој случај немав чувство дека сум досаден со моите вегански посебни барања, но многу добредојден.
мојот свеж Пржен зеленчук со разни печурки, тофу, сос од кари и самбал олек
Имаше и сад со капак само за мене со пржени јуфки и зеленчук без јајце.
Можев да одам на бифе толку често колку што сакав, се разбира. Но, она што е прикажано овде беше доволно за мене заедно со тестенините. Јас дури и не управував со сè, премногу премногу. Дури ни десерт не влезе. Бев пријатно исполнет. Ништо не влезе таму. Човек бев среќен! Дека можам да јадам толку добро како веган во Бон е неверојатно!
Еј јас бев крал! Тоа вкуси апсолутно одлично!
Исто така, пиев зелен чај и чаша Мерло со мојот брат. Не знам дали Мерлот беше веган, затоа што повторно се дојде до точката каде што правам отстапки. Дома пијам само веганско вино, но надвор не го гледам толку блиску. Исто така, балсамичен оцет за салатата за салата.
Толку драги вегани: кога сте во Бон: Топло го препорачувам Нан Кинг, многу централен, среде нашиот прекрасен град! Не може да биде подобро.
Палците за Нан Кинг, ви благодарам многу!
26.04.13 супа од грав и ладна муцка верзија 1.0
Претходно ни направив брза супа од грав. Да се загрееме, надвор имаме работа со пад на температурата, не мислам така. Каде што конечно повторно ја имам фигурата за врвови на култури. Дождот е надвор. Дожд! Образ.
Планот беше да ви го претставам мојот веганизиран семеен рецепт за студената муцка денес.
За жал, сè уште не сум 100% задоволен од резултатот. Кремот има неверојатно добар вкус, а бисквитите се добри и во тортата со слоеви, но конзистентноста е премногу мека за мене барем од надворешната страна на тортата.
Тортата има форма, можете да видите на сликите, но тоа не е доволно за мене.
Морам да го сторам тоа повторно.
Имам уште неколку слики за тебе. Не дека мислиш дека само шлакам и не поставувам јајце:
Скршено
(директно од силиконски калап 24, без фолија)
Се сомневам дека овие две битови се заедно барем барем Имајте 13658 калории. Јас можам да го вкусам секој, мислам. Прекрасно, непристојно моќно парче торта!
Силното кафе добро оди со него. Кафе од слад за мене, ве молам.
Оваа торта ќе биде со нас некое време. Претпоставувам дека нема да ја обидам ладната муцка уште две-три недели.
Потоа ќе свртам неколку завртки и треба да биде совршено.
Кога веќе правам нова торта, ги ставам колачињата со натпис надолу, тогаш можете да го прочитате името откако ќе паднете.
Четврток, 25 април 2013 година
25.04.13 зеленчук ориз и леб од домати
Мојот ручек: остаток од оброкот, имаше уште многу ориз басмати, зеленчук и малку тофу од вчера, затоа имам еден Тава со зеленчук со ориз направен со бугарска пиперка, тиквички, ѓумбир, тофу, сеитан, кромид и праз. И соја од соја.
Претходно, сакав еден доматен леб. Јадев четири од нив. И пред тоа, дури и остаток од тавата со зеленчук.
Домати, многу ваш сопствен мајонез, сол, бибер, многу кромид. Вкусно за седење. Но, ништо за последователен состанок или датум.
Бев толку гладен што дури и заборавив да нарачам фотографија на време. Сега гледаш во мојот каснат леб!
Мојата ладна муцка чека во фрижидер да се искористи! Утре ќе биде исечена, тогаш ќе објавам слики и рецептот. Но, само ако стана нешто. Ако не, ќе морам да експериментирам.
Чоколадниот крем ветува вкус. Колачињата се исто така одлични. Треба да биде навистина добро.
Среда, 24 април 2013 година
24.04.13 Од веганска среда, вегански колач и тофу сата со сос од кикирики
Веганска среда! Повторно, ура!
Секој што сака да ги покаже своите вегански оброци во среда. Врските до соодветните објави се собираат и сликите се објавуваат на таблата Pinterest во средата Веган. Секогаш постои убав, живописен пејзаж на вегански јадења. Денес Цара собира, за детали погледнете ја врската на логото:
Како беше во средата:
Наутро јадев свој интегрален леб со алсан и врвови од репка. Вкусно, но премногу досадно за слика.
На ручек имаше „салата од цвекло-јаболко-морков“, од книгата „Вегански вкусен вкусен“; Вчера веќе известував за книгата.
За време на кафето, започнав да веганизирам бисквити од краставици и работев со човекот на нив и ги испробав. Имаат многу добар вкус.
Јас и самиот ќе ги обработувам повеќето колачиња во „ладна муцка“. Тоа е торта од чоколаден и бисквитен слој кој има многу имиња. Како ладно куче, подрумска торта и и и.
Вторник 23 април 2013 година
23.04.13 Книга: „Вегански вкусно вкусно“ од Марк Пиршел
Денес пристигна книгата Веган вкусно вкусно од Марк Пиршел, јас сум многу импресиониран, тоа е мојот прв впечаток.
Многу основни рецепти, апсолутно јасни, смислени поглавја, кратки кратки објаснувања (не толку епски како што понекогаш се случува со мене), малку состојки, а потоа и некои што обично ги имате дома. Ништо егзотично каде што купувате половина фунта за скапи пари затоа што ви требаат 17 грама од нив, тогаш ви треба повторно само кога достапното ќе отиде лошо и мораше да се фрли.
Книгата има спирално врзување, така што страниците може да се превртуваат многу лесно, практично!
Задоволен сум и што оваа мала книга не чини скоро ништо (само 7,90 евра) и што Марк Пиршел и авторите ми изгледаат апсолутно скромен. Бидејќи во оваа убава книга, веганската храна е единствената везда.
Мислите дека книгата е насочена првенствено на почетници. Бидејќи и јас се сметам со мојот вегански живот од само четири месеци, тоа исто така ми одговара. Заинтересираниот читател е земен таму каде што стои да ја користи оваа излитена фраза, тука се согласува на пријатен начин.
Авторот има совети подготвени за скоро секое јадење и ги именува можните варијации.
Тој дури оди во хемиски процеси кои се неопходни за успех на садот. Дали ја знаете реакцијата на Мејлард? Не ја познавав претходно. Сега Јас сè уште треба да барам жртва со која ќе можам да импресионирам. Ајде да видиме како ќе можете вешто да преминете таму.
Навистина сум задоволен од книгата! Имам една мала минус точка да забележам. Мислам дека насловот ух: срање грд. Навистина сега: „Веган вкусен вкусен."Навистина! Кој го смисли тоа? Ох драга. Само насловот скоро ме спречи да го купам, без шега. Потоа помислив на The Rocky Horror Picture Show и на песната" Не судете книга според корицата ". За среќа, му дадов шанса на „Vegan yummy yummy“, инаку ќе пропуштев нешто.
Добив и книга за веганска скара, за тоа сè уште не можам да кажам. Освен што една петтина од книгата е за основите на скарата и подготовката (сè што секогаш сакавте да знаете за скара, но никогаш не се осмеливте да прашате). Пред да започнеме со рецептите. Не ми треба сега, но ајде да видиме.
Кога ќе ја проучам книгата, ќе направам звук!