Сирење за време на бременоста Дозволено е додаток, крем сирење и моцарела

Сирењето не е само вкусно, туку и здраво: обезбедува калциум и протеини што итно ви се потребни за време на бременоста. Значи, слободно продолжете да го користите сè додека следите неколку правила. Тука ќе ве информираме кои видови сирење и млечни производи можете безбедно да ги јадете за време на бременоста и кои треба да ги отстраните од вашата исхрана.

Причината зошто треба да се држите настрана од некои намирници кои содржат млеко е поради бактериите Листерија. Овие активираат инфекција наречена листериоза. Кај здрави луѓе, инфекцијата обично не доведува до појава на болеста. Сепак, може да биде опасно за фетусот. Еден начин да се заразите е со консумирање сурови производи од животинско потекло. Во прилог на сурови производи од колбаси, како што се салама, колбаси и колбаси од чај, сурови млечни производи и кора од сирење често се загадени со листерија. Но, неизмиените салати, измет од животни и почвата исто така можат да содржат бактерии. Бремените жени треба да бидат внимателни со сирењето што не го загрева млекото за време на подготовката. Мувлата и кората се исто така идеални основи за размножување на микробите.Ако сирење се прави од сурово млеко, ова мора да се наведе на етикетата. Што треба да знаете за сирењето за време на бременоста:

Бремените жени не треба да ги јадат овие сирења:

Сирење од бела мувла (Камемберт, Бри, ...)
Сино сирење (Горгонзола, Рокфорт, ...)
Тврдо сирење направено од сурово млеко (планинско сирење Алäга, Allgäu Emmentaler, ...)
Кисело млеко (сирење од рака, Харцер Ролер, ...)
Кисело сирење или крем сирење од отворени садови во тезга за ладење
Рендано сирење од продавница
Сирење со кора - ве молиме секогаш отстранете го ова

Овие производи не претставуваат ризик за бремени жени:

Полу тврдо и меко сирење направено од пастеризирано млеко (Гауда, Бутеркесе, Лидердам, Тилситер, Едам, Чедар, ...)
подолго зрело тврдо сирење направено од сурово млеко (Апенцелер, Ементалер, Грејзер, Пармезан, ...)
Варено сирење, преработено сирење
индустриски спакувано/произведено крем сирење или кисело сирење (фета, урда, маскарпоне, рикота, моцарела, ...)

Игра на сигурно: сирењето за време на бременоста се готви само или се пече

На температура над 70 степени, бактериите се убиваат по околу две до три минути. Поради оваа причина, сирењето направено од пастеризирано млеко, како што е Гауда, е безбедно. Но, Горгонзола, претходно рендано сирење и копродукции се исто така безбедни за бремени жени ако се готват во сос или се печат на пица. Но, ве молиме, проверете дали сирењето не само што е малку стопено, туку и варено и низ.

Што се однесува на бремени жени со други млечни производи?

Бремените жени треба да избегнуваат свежо млеко од фармерот поради можна контаминација на бактериите. Затоа користете само термички обработено млеко. Јогурт, крем сирење или производи од кварк се безбедни за бремени жени, бидејќи се продаваат само од пастеризирано млеко.

Прочитајте овде што треба да размислат бремените жени кога консумираат риба, месо, овошје и зеленчук.