Сирењето може да предизвика зависност! Јадете попаметно
Постојат безброј видови сирење и изборот е огромен - но популарниот млечен производ предизвикува голема зависност!
Студија на Универзитетот во Мичиген покажува дека сирењето предизвикува голема зависност - слично на хероинот, кој е тврд лек (1). Ова се должи на супстанцијата касоморфин содржана во сирењето.
Се формира кога млечниот протеин казеин се вари во стомакот. Потоа ги стимулира рецепторите во мозокот, се ослободува допамин и се создава чувство на физичка благосостојба.
Аналогното сирење е особено зависно
Во 2016 година, во Германија биле потрошени околу 24 килограми сирење по лице (2). Бидејќи честопати се бара повеќе од дваесет пати поголема количина на млеко за да се произведе еден килограм сирење, концентрацијата на казоморфин во сирењето е многу голема.
Еден литар млеко, од друга страна, содржи само мали количини на супстанцијата, така што млекото се смета за безбедно. Таканареченото аналогно сирење е особено зависно, бидејќи овие производи од сирење можат да содржат и рафинирани јаглехидрати и маснотии, што може да доведе до однесување на јадење слично на зависност.
Сè додека сте сигурни дека имате урамнотежена исхрана, често јадете овошје и зеленчук и јадете храна само со многу сирење одвреме-навреме, потрошувачката не е загрижувачка. Сепак, треба да се внимава ако вклучите сирење во голем број оброци. Тука треба да се обидете да јадете помалку сирење и други масни производи.
Природни хормони на среќа
Ефектот на казоморфините исто така може да се генерира поинаку: со ендорфин. Хормоните за среќа исто така обезбедуваат чувство на благосостојба и можат да бидат произведени од телото, на пример за време на вежбање или произведени од друга храна.