Сируп од шеќерна репка
. вистински производител на вклопувања!
Сирупот од шеќерна репка не е само вкусно ширење, туку и прекрасна замена за шеќер за готвење и печење. Сирупот од шеќерна репка има и фантастичен вкус на вафли и палачинки. Неговиот курва и сладок вкус потсетува на слад и карамел.
Исто така, навистина сакам малку сируп од репка на чинија со зелена салата. Не само што изгледа убаво, туку му дава и фин, курва, сладок вкус.
Покрај тоа, сирупот од шеќерна репка (299 kcal на 100 грама) е исто така подобар од нормалниот бел маса шеќер (400 kcal на 100 грама) чист здрав! Покрај пониската калорична вредност, сирупот од шеќерна репка содржи и добар дел од фолна киселина, калиум, железо и магнезиум. каде белиот шеќер има повеќе или помалку само нула вредности. Подетални информации за здравствените придобивки од сирупот од шеќерна репка можете да најдете на мојата страница http://heilfastenkur.de/pflanze-524-Zuckerruebe.htm .
Сирупот од шеќерна репка е направен од 100% шеќерна репка што се бере во оваа земја помеѓу септември и декември. Овој период на берба е попознат како „кампања со репка“.
Патем, суровата шеќерна репка има прилично одвратно од лично искуство * насмевка *. сè уште нема што да се посомнева во прекрасната курва, сладок вкус на сирупот од шеќерна репка .
Слаткиот вкус на шеќерниот сируп се развива само за време на долг процес на готвење. За да се направи сируп од шеќерна репка, шеќерната репка прво се лупи, а потоа се сече на мали ленти. Овие клинови на шеќерна репка потоа прво се варат додека не станат меки, а потоа се парат неколку часа во еден вид пароброд. Само за време на овој процес, сахарозата содржана во шеќерна репка се претвора во гликоза и фруктоза (инвертен шеќер). Откако ќе испари, пулпата се исцедува и сокот од цвекло се крчка додека не се згусне - односно ја достигна конзистентноста што ја знаеме од сирупот од шеќерна репка.
Можете да најдете многу интересни факти за сирупот од шеќерна репка на веб-страницата Grafschafter Krautfabrik. Таму не само што ќе најдете информации за исхраната за Grafschafter Goldsaft, туку и детален, независен технички извештај за шеќерната репка и нејзиниот сируп, објавен во 2003 година во списанието Naturheilpraxis.
Патем, сирупот од шеќерна репка НЕ треба да се меша со меласа. Меласата е горе-долу „само“ нуспроизвод што произлегува од производството на шеќер. Меласата содржи значително помалку шеќер, но и значително помалку вредни хранливи материи. Во производството на чист сируп од шеќерна репка, од друга страна, во сирупот остануваат многу повредни состојки на репка. Затоа, меласата главно се користи само како храна за животни.