Сите информации за нетолеранција на храна Цела храна
Ако е премалку диАминОксидаза
Кога слаткото задоволство предизвикува тага
Кога млечните производи предизвикуваат нервоза
Помош за варење во случај на недостаток на ензим
Совети и совети за нетолеранција на храна
alles-essen.at - Вашата страница за нетолеранција на храна
Можете ли да јадете нешто што е во срцето? Или се чувствувате непријатно откако сте јаделе одредена храна? Причината за ова може да биде нетолеранција на храна - тука недостасуваат потребните ензими и транспортери за обработка на супстанции како што се лактоза, фруктоза или хистамин.
До 3% од Австријците внесуваат премногу хистамин и не можат да го разложат доволно
30% од Австријците страдаат од малапсорпција на фруктоза
Секој четврти човек во Австрија не толерира лактоза добро
Нетолеранцијата на храна објасни едноставно
Храната ни ги обезбедува сите хранливи материи што ни се потребни за да живееме. Сепак, одредени компоненти на храната или нивните производи за распаѓање можат да предизвикаат симптоми како што се главоболки, дигестивни проблеми, замор или осип со чешање.
Еден тогаш зборува за нетолеранција на храна или нетолеранција на храна. Не треба да се меша со алергија на храна, во која телото ги класифицира компонентите на храната како штетни и се бори против нив.
Како се јавува нетолеранција на храна?
Причината за нетолеранција на храна е недостаток на ензим. Ензимите ги исполнуваат основните функции во нашето тело, на пример, ги разложуваат хранливите материи на мали парчиња, го штитат организмот од штетни материи, лекуваат рани и многу повеќе.
Ако недостасуваат одредени ензими за варење, некои компоненти на храната не можат повеќе да се користат оптимално. Постојат два начина да ги ублажите симптомите што се појавуваат: или правите без предизвикувачи на нетолеранција на храна или ги додавате ензимите што недостасуваат со додаток.
Доколку е достапна премалку диАминОксидаза
Кога слаткото задоволство предизвикува тага
Кога млечните производи предизвикуваат нервоза
Која е разликата помеѓу нетолеранција на храна и алергија на храна?
Во случај на нетолеранција на храна, телото не може да користи одредени компоненти на диетата. Спротивно на тоа, со алергија на храна, природната одбрана е измешана. Поради дефект на имунолошкиот систем, одредени компоненти на храната се погрешно идентификувани како патогени. Имунолошкиот систем се бори против овие супстанции со имунолошка реакција што може да се манифестира во разни симптоми. Алергијата на храна може да се утврди преку соодветни тестови на антитела.
Типични симптоми на алергија на храна
- Насолзени очи
- Течење на носот поради оток на мукозните мембрани
- Отежнато дишење
- главоболка
- Гастроинтестинални поплаки
- вртоглавица
- Осип на чешање
Алергии на храна обично се дијагностицира кај деца на возраст под 6 години. Но, алергиските реакции на одредена храна може да се развијат и подоцна. Генерално, од 1 до 2,4 проценти од возрасните живеат со алергија на храна и од 6 до 7 проценти од децата.
Нетолеранција на храна може да се појави во секое време. Обично тоа се развива само во текот на животот. Симптомите често зависат од дозата. Ова значи дека помали количини на предметната храна може да се јаде без никакви проблеми и симптомите се појавуваат само по прекумерна потрошувачка и често само по одреден временски период.
Сè што треба да знаете за ензимите
Ензимите се клучни за метаболичкиот циклус. Нивните задачи се движат од искористување на хранливите материи, распаѓање на токсините, заздравување на раните до заштита од болести. Ензимите за варење се неопходни за варење - без ензими едноставно би умрел од глад.
Ензимите за варење се наоѓаат во плунката, желудникот, панкреасот и цревата и тие се специјализирани за одредени хранливи материи. Таканаречените пептидази или протеази го разградуваат протеинот од храната.
Амилазите, од друга страна, се одговорни за преработка на јаглени хидрати - тие исто така вклучуваат ензим лактаза, кој го распаѓа млечниот шеќер (лактоза).
Некои ензими во дигестивниот тракт исто така нè спречуваат да конзумираме штетни компоненти на храната. Еден од овие таканаречени заштитни ензими е DiAminOxidase или скратено ензим DAO. Обезбедува распаѓање на вишокот хистамин.
Кои се симптомите на недостаток на ензими?
Недостаток на ензим може да се манифестира на повеќе начини. За жал, симптомите се прилично неспецифични, што значи дека може да бидат предизвикани и од други нарушувања. Следните симптоми можат да укажат на недостаток на ензим: гастроинтестинални проблеми, главоболка, промени во кожата, чешање, напади на астма, треска, депресија, замор, хиперактивност, вртоглавица, висок крвен притисок, зголемен шеќер во крвта, зголемено ниво на липиди во крвта или безалкохолен замастен црн дроб.
Симптомите можат да се појават индивидуално или во различни комбинации, обично после јадење одредена храна.
Како може да се третира недостаток на ензим?
Ако е јасно дека недостаток на одредени ензими предизвикува непријатност, постојат две опции. Правите без храна што телото повеќе не може да го обработува правилно или против кое му недостигаат заштитни механизми.
Сепак, целосното одрекување од одделни компоненти од исхраната не може секогаш да се спроведува насекаде. На пример, кога сте поканети, кога патувате или во ресторан, не можете секогаш да бидете сигурни дали некомпатибилната супстанца е на вашата чинија.
Во такви случаи, помага да се снабдат ензимите што недостасуваат (додаток). Таквите додатоци помагаат да се ослободат симптомите и да се подобри квалитетот на животот. Бидејќи со нивна помош, погодените можат конечно да јадат сè повторно.