Скапоцен камен; маска со генерал; надворешно копче за геврек; делн; списание за аптеки

Корен супа од зеленчук со домашни кнедли од геврек

Супа од зеленчук со кнедли од алги Алге All

Состојки за 4 лица):

2 кромид
200 гр корен зеленчук (на пример, морков, целер, корен од магдонос)
1 мал стап праз
3 лажици масло од репка
800 мл зеленчук (стакло или инстант)
3 стари гевреци
175 мл млеко (1,5% маснотии)
2 јајца, 75 гр Ементалер
1/2 куп магдонос со рамни лисја
Сол, бибер од мелницата
1 нотка морско оревче
1/2 куп пиперки

подготовка:

Исечете го кромидот за супа. Исечете зеленчук на парчиња, праз во прстени. Загрејте 1 лажица масло, пропржете половина кромид во него, додадете го зеленчукот и сотејте го околу 4 минути додека мешате. Истурете го парчето, покријте го и оставете го да врие околу 8 минути.

За тестото, исечете ги презлите на парчиња. Загрејте млеко, додадете со јајца. Сирењето ситно исецкајте го на коцки, исечкајте го магдоносот, измесете ги обете со останатиот кромид. Зачинете го тестото, формирајте 12 кнедли, притиснете рамно, пржете во преостанатото масло околу 6 минути додека не станат крцкави од двете страни.

Ставете по три кнедли во секоја чинија, прелијте ги со супа и послужете ги попрскани со сецкан кромид.

Време на подготовка: приближно 45 минути

Нутриционистички вредности по лице: приближно 470 kcal (= 1964 kJ), 19 g протеини, 20 g маснотии, 43 g јаглени хидрати, 6 g влакна

---