Скара на планча е тренд

Фулда -

тренд

Можете да скара не само на класична скара, туку и на таканаречената планча - специјална чинија. „Ова е тренд кој станува сè попопуларен“, рече Волкер Елм, претседател на Германската асоцијација за скари (ГБА), во неделата на германскиот шампионат за скара во изложбениот центар Фулда.

Планча е плоча за скара без празнини, на пример, изработена од нерѓосувачки челик, леано железо или алуминиум, што особено добро ја спроведува топлината. Месо, риба и зеленчук со малку маснотии може брзо да се подготват на него, бидејќи контактната топлина е повеќе од 300 степени. Една предност: маснотиите и маринадите не можат да капнат на изворите на топлина и да изгорат.

Во Шпанија и Франција планчата (шпански: железо) е неопходен дел од кујната. „Тие се самостојни уреди со кои главно се работи како гасна или електрична верзија“, изјави портпаролката на ГБА.

Планча натпреварување беше и на програмата на шампионатот за скари во Фулда. Победи екипата Артал BBQ од Менсфелден кај Лимбург во Хесе. Настанот продолжи во недела со аматерски час (четири курсеви) и стручен час (шест курсеви). Креациите ќе бидат оценувани од жири составено од околу 130 луѓе. Пари на наградите во вкупна вредност од 11.300 евра ги чекаат добитниците. (dpa)