Скара! Скара; Сос со ниски хидрати
Сосот за скара (или скара?) Е друго барање на гледачот. Веќе не треба да размислуваме за тоа што сакаме да готвиме за нас - сите вие тоа го правите за нас. Само треба внимателно да го продолжиме списокот:) БЛАГОДАРАМ!
Можеби треба само да ја држам устата затворена.
Исто така е дел 2 од серијата сос за скара, дел 2 од ... нешто околу 700, реков. Да, очигледно имаме многу големи планови.
Бренд на скара за куќа како визит-карта
Културата на храна во САД е во добар дел за тоа домашна скара или пушач се населиле. Спротивно на популарното верување, има и добра храна во САД, не само брза храна. Како и да е, тоа е обично срдечно и обилно, но тоа не мора да биде лошо.
Многу готвачи и ресторани во Соединетите држави имаат свој брендиран рецепт за сос од скара, сите свои. Истото важи и за многу семејства. Опциите за подготовка се многубројни како и индиските кари. Скара е повеќе идеја, мем, отколку рецепт.
Богатство на видови во земјата на неограничено
Тука во Германија секогаш ја потценуваме огромната големина на оваа земја, а со тоа и богатството на различни култури.
Мора да размислите за тоа: Н.Newујорк е подалеку од Остин, Тексас отколку Хамбург од Гибралтар. NYујорк и Остин се уште се во источната половина на САД; Остин можеби само во центарот исток-запад. Од Остин до Сан Франциско повторно е толку далеку - над 2400 км. Билајн имај внимание.
Кој е тоа, бидејќи сè уште има толку многу различни култури „таму“ како во Европа? Единствената разлика е во тоа што тие работат под заедничко знаме и јазик. Како и да е, повеќе и помалку, и двете.
И вкусовите и јадењата се исто толку богати колку што постојат регионите, културите и растојанијата. Прво и најважно, сосот за скара.
Влијание и фалсификување
Ние Германците, поточно германските имигранти, додадовме комплетно нов елемент на сосот BBQ: сенф. Не беше претходно. Па, секако и Американците имаа сенф и пред тоа. Но, ние излеговме со идеја да го рафинираме сосот за скара со него. Ние иноватори, ние. Дали го скршивме? не мислам така.
На југоисток има и варијанти на локалниот сос за скара што не би ги препознале ниту како такви во оваа земја. Алабама Вајт е името и се заснова на мајонез наместо сос од домати. Мајонез, јаболков оцет, сок од лимон, шеќер, бибер, кајан и сол. Не ми звучи како сос од скара.
Од друга страна „Скара“ едноставно значи „Скара (и)“, ерго ќе биде добро.
Како има вкус добриот сос за скара?
Тоа е веројатно подеднакво индивидуално како и вкусот на музиката. Лично, ми се допаѓа слатко, зачинето и малку кисело. И СУМЕН. Течен чад или пушена сол се навистина важни носачи на вкус што навистина ставаат даб на оган ... или нешто слично.
Што е важно за вас, што значи скара за вас? Што треба да вкусите за да го добиете тоа чувство на скара?
Вкусот трае време
Времето е важно за да се создаде вистински вкус и постојаност. Сосот BBQ треба да зоврие бидејќи, за разлика од мајонезот, не се создава емулзија. Со други зборови, така што сосот е навистина густ и кремаст, мора да зоврие.
Потребно е време и нема кратенки. Како и поголемиот дел од времето. Затоа, испланирајте најмалку 2 часа за сосот: варете 1 час, ладете 1 час. И не брзај.
Серијата сос за скара ќе продолжи
Но, планот сè уште не е завршен. Сè уште ни требаат предлози. Претходни барања: сос од кари, сос од бибер и салса. Аиоли ќе дојде некаде следната недела и МОAYЕ да имам сос од кикирики или тип на сата на план.
САКАМ ДА ЗНАМ ШТО САКАШ! Команди не околу.