Скриената опасност во диетите без глутен
Нашиот секојдневен леб е сè поконтроверзен, а глутенот е главната причина за раздор меѓу нутриционистите. Без оглед на неговата боја, без разлика дали има семе или не, диеталниот леб без глутен е мода или неопходност денес.?
Денес, се чини дека повеќе од 55 болести се поврзани со потрошувачката на глутен. Без разлика дали зборуваме за нетолеранција на глутен, целијачна болест, нарушувања на ендокрините жлезди, се чини дека глутенот е одговорен.
Како да се тестира за нетолеранција на глутен?
Најдобар начин да откриете дали имате нетолеранција на глутен е да следите диета за да го елиминирате глутенот 2-3 недели, а потоа повторно да го воведете и да го повторите искуството за да ги набудувате промените што се случуваат со вашето тело. Или можете да го испробате тестот ImmuPro кој може да ве тестира на повеќе храна и состојки.
Мислење на специјалист
Нутриционистот Михаела Билиќ смета дека „јадењето без глутен стана мода, мода што може да ве направи посебни, да ве извлече од толпата. Во поново време, луѓето кои велат дека се нетолерантни на глутен, на овој начин ја оправдуваат елиминацијата на лебот, каде што главната причина е губење на тежината или одржување на фигурата. Ни останува малку и сите ќе станеме нетолерантни на глутен, на задоволство на лабораториите за медицинска анализа, но и на производителите во прехранбената индустрија “.
Ако сте загрижени за влијанието на глутенот врз вашето здравје, треба да знаете дека лебот можете да го замените со палента, а зборот се почесто се наоѓа на комерцијалните производи „без глутен“ не значи дека производот е поздрав или поздрав. добро за вашето тело.
Можете да направите колачи од ориз и пченка.
Не е тајна дека лебот дебелее
Секое вишок храна е опасност за вашето здравје. Особено скроб што се користи за печење и одгледување пекарски производи. До дигестивниот тракт многу брзо влегува во крвта во форма на гликоза, што помага да се зголемат нивоата на шеќер во крвта. Гликемиското ниво ќе се намали одеднаш по многу кратко време и чувството на глад одеднаш ќе се појави.