Скуша жолта опашка германско езеро
Нема повеќе нежен начин да се подготви риба: нежно бари на пареа над лимоновата трева. Скушата со жолта опашка е заокружена со салата од стаклени тестенини и азиска винегрета.
- Риба и морски плодови-десно
- Рецепт стрелка-десно
- Риба стрела-десно
- Дорадароу-десно
- Стрелка од пастрмка-десно
- Фјерд пастрмка скоро-десно
- Mолти опашка скуша-десно
- Tолтеникава скуша со зеленчук од грашок
- Сад со кисела жолта опашка скуша
- Кисела жолта опашка скуша, азиски стил
- Скуша од жолта опашка
- Yellowолтеникава скуша со тортиillaи и салса
- Yellowолтеникава скуша со пржен зеленчук
- Треска кафеаво-десно
- Карпароу-десно
- Лосос Сарроу-десно
- Скуша-десно
- Пангасиусароу-десно
- Redfisharrow-десно
- Медица со црвена лопенка-десно
- Страна стрелка-десно
- Стрелка десно од Хадок
- Шолероу-десно
- Црна камбала-десно
- Полок Сароу-десно
- Единствена стрелка-десно
- Скрејароу-десно
- Англерфишароу-десно
- Волфска стрела-десно
- Турботароу-десно
- Störarrow-десно
- Сент Пјероро-десно
- Стрелка на туна десно
- Езерото Викторија Перхароу-десно
- Бела камбала-десно
- Море басаро-десно
- Зандерароу-десно
- Стрелка десно од морска храна
- Специјалност стрелка-десно
- Мени и подготовка стрелка десно
- Едноставно кујнароу-десно
- Од решетката-десно
- Стрелка десно од кујната во село
- Сурова, свежа, риба! Стрелка-десно
- Свесно готварско-десно
- Прослави за гости стрелка-десно
- Риба стрела-десно
- Совети од професионалци
- Производство на стрелка-десно
- Одржливост
подготовка
Чекор по чекор
состојки
- 8 рачно филетирани делови од жолта опашка со кожа, по 80 гр
- 1 куп лимонска трева
- Употреба на пареа
- За салата од стаклени тестенини:
- 100 гр стаклени тестенини
- 4 лажици соја сос
- 2 лажици масло од сусам
- 1 лажица кафеав шеќер
- 1 лажица масло сос од риба
- 2 лимета
- 1 морков
- 50 гр шеќер грашок
- 1 куп коријандер
- сол
- пипер
- За азиската винегрета:
- 8 стебленца на тајландски босилек
- 20 гр ѓумбир
- 1 чили пиперка
- 2 лимета
- 100 мл соја сос
- 2 лажици мед
- сол
Прво подгответе ја салатата со стаклени тестенини: истурете литар врела вода врз стаклените тестенини и оставете да се издува. По околу 5 минути, исцедете во сито и оставете да се излади. Измешајте го сосот од соја, масло од сусам, кафеав шеќер и риба сос додека не се раствори шеќерот. Измијте ги лиметите со топла вода, истријте ја кората, исцедете го сокот и промешајте ја марината. Додадете ладни стаклени тестенини. Излупете го морковот и исечете го на многу фини ленти. Извалкајте го снежниот грашок во зовриена солена вода додека не стане крцкав, изгаснете го и исечете го на ситни ленти. Извадете го коријандерот од стеблата и измешајте сè во стаклената салата од јуфка. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
За азиската винегрета, извадете го тајландскиот босилек и исечете ги на ситни ленти. Излупете го ѓумбирот и решетки ситно. Исечете ги чилињата во тенки прстени. Измијте ги лиметите со топла вода, истријте ја кората и исцедете го сокот. Измешајте сè заедно со сос од соја и мед и зачинете со сол.
Сега испарете ја скушата од жолта опашка: За да го направите ова, удрете ја лимонската трева со чекан и оставете да зоврие во широк сад со малку вода. Солете и биберте ги филетите од скуша, ставете ги на подмачкан пароброд и пареа над лимоновата трева 6-8 минути. Затворете го садот со капак. Служете жолто опашка скуша со стаклена салата од јуфки и азиска винегрета.