Сл. Јадете попаметно

Само немојте да бидете кукавички пред свежи смокви - дури и оние кои никогаш не ги јаделе смело можат да се осмелат, бидејќи се подготвуваат и подготвуваат многу лесно. Освен тоа, тие имаат одличен вкус и инаку имаат само предности да понудат.

Содржина

1. Сл. Инфографик
2. Што треба да знаете за смоквите
   1. потекло
   2. сезона
   3. вкус
3. Нашите омилени рецепти за смокви
4. Колку се здрави смоквите?
5. Совети за купување и готвење смокви
   1. Купување
   2. складирање
   3. подготовка
6. Совети за подготовка на смокви

Сл. Инфографик

Дали сакате да дознаете повеќе за поединечните точки во следниот инфографик? Потоа, ќе најдете повеќе информации под графиконот.

Сл.

Што треба да знаете за смоквите

Сушените смокви цветаат веќе неколку децении, особено во есен и зима. Свежите смокви, од друга страна, не беа познати во Германија до пред околу 15 години - тие се сметаа за исклучително егзотични. Ова се смени во меѓувреме, не само поради зголемениот број турски трговци со зеленчук и овошје, бидејќи тие природно нудат свежи смокви заедно со јаболка и портокали. Кој еднаш му пристапил, тоа обично го прави повторно, бидејќи смоквите од Турција имаат првокласна репутација како особено вкусно овошје.

Од ботаничка гледна точка, смоквите се всушност лажни плодови. Вистинските плодови се бројните меки жолти јадра кои се скриени во сочното розово до црвено месо. Вие не само што можете да ги јадете, тие исто така имаат многу вредни состојки што можат да понудат.

Бидејќи смоквите произведуваат до три пати годишно, жетвата е соодветно изобилна и за да не загине, голем дел од свежите смокви се сушат на сонце или во специјални печки. Притоа, тие не се нужно поубави, но исклучително богати и слатки: при сушење, смоквите добиваат рамна форма и кафеава боја, овошниот сок и фруктозата што ги содржат, се кристализираат и ги прават смоквите особено издржливи.

потекло

Оригиналниот дом на смоквите е Ориентот. Во меѓувреме, тие веќе долго време растат во повеќето други топли земји на Блискиот исток и околу Медитеранот, како и во Калифорнија и Австралија.

сезона

Свежите смокви доаѓаат од медитеранските земји од јули до ноември. Потоа се превезуваат од Калифорнија, Австралија и Бразил. Можете да купите суви смокви во текот на целата година.

вкус

Свежите смокви имаат малку сладок, многу благ вкус. Сувите смокви имаат многу сладок вкус.

---