Слабеењето со маснотии навистина делува ЈАдете ПОПАМАТА
Диети со ниски хидрати како диетата Аткинс ветуваат губење на тежината со маснотии и протеини. Студиите ја докажуваат ефективноста. Сè уште е нејасно дали се здрави.
Маснотиите создаваат маснотии - или слабеењето со маснотии навистина функционира?
Ако јадеме 200 грама (g) говедско месо, ние трошиме околу 200 килокалории (kcal), иста количина со околу 100 g 'ржан леб од цели зрна. Емотивно, повеќето од нас би рекле дека повеќе се дебелееме со месото, отколку со лебот, дека барем нема да изгубиме тежина ако ја јадеме стекот. Но, чувството е измамен овде. Во 1970-тите, американскиот специјалист за срце и нутриционист Роберт Аткинс (1930 - 2003 година) ја објави својата книга „Диететска револуција“, која се продаде 15 милиони пати. Тој во книгата тврди дека слабееме со диета со висока содржина на протеини и маснотии се додека внесуваме малку јаглехидрати или воопшто не. Слабејте со маснотии - само очигледно парадоксално.
Студиите покажуваат ефикасност на диетата Аткинс
Фактот дека диетата Аткинс всушност работи со содржина на маснотии од околу 45% и содржина на протеини од 40% од вкупниот внес на калории, во меѓувреме е докажан во неколку научни студии, дури и дека таа работи малку подобро од конвенционалните диети со малку маснотии. По Аткинс, другите исто така ги открија придобивките од диетите со малку јаглехидрати, како што се диетата со камено доба или LCHF и методот LOGI или Montignac.
Така функционираат диетите со ниски хидрати
Ако на телото му се понудат јаглени хидрати, тој добива енергија од нив и ја складира вишокот енергија во форма на досадни перници за лоши времиња. Но, ако му дадете малку јаглехидрати или воопшто не давате и наместо тоа давате протеини и маснотии во форма на месо и млечни производи, телото преминува во согорување на маснотиите (т.н. кетоза). Не мора да бидете гладни - правите кнежевска шпатула - но сепак слабеете. Сонот на секој што сака да изгуби тежина: јаде и слабее истовремено! А широк спектар на рецепти со ниски хидрати може да се најдат на ЈАдете ПАМАТЕ.
Но, дали е тоа исто така здраво?
Ова прашање сè уште не е конечно разјаснето. Сигурно е дека нивото на холестерол не се зголемува поради исхраната богата со маснотии и протеини. Значи, се чини дека нема никаква опасност. И: Уште од самиот почеток, покрај слабеењето со маснотии и протеини, Аткинс препорача многу вежбање и да ги надомести витамини, минерали и елементи во трагови што недостасуваат како резултат на едностраната диета. Покрај тоа, диетата Аткинс се состои од четири фази, со четвртата фаза, што е само за одржување на посакуваната тежина, не само што дозволува повеќе јаглени хидрати, туку и многу риба, овошје и зеленчук.
Прашањето дали диетите со малку јаглени хидрати, како што е диетата Аткинс, се исто така здрави на долг рок, сè уште не е јасно одговорено. Сепак, сигурно е дека слабеењето работи со маснотии.