Слабејте Кафеавиот ориз наместо белиот ве прави послаби; Исцелување пракса
Зошто е подобро да се користи варијантата на кафеав ориз
Оризот не е популарен само во азиските земји, исто така гарнитурата на далечниот исток е често на трпезата во Германија. Вкусните житарки се достапни во бројни варијанти - од басмати, јасмин и рижото до цели зрна. Но, дали сите сорти ги имаат истите состојки? Не, велат јапонските истражувачи. Тие откриле во студија за исхрана дека кафеавиот ориз резултира со повеќе губење на тежината отколку белите сорти.
Истражувачка група од Универзитетот за жени во Нагоја, Универзитетот Кагава Нутриционизам и Универзитетот во Нигета префектурата испита дали интегралниот или природниот ориз е посоодветен за губење на тежината отколку сорти од бел ориз како што се басмати или јасмин во текот на светското зголемување на дебелината. Всушност, откриено е дека испитаните лица кои јаделе кафеав ориз изгубиле во просек најмалку три килограми повеќе од групата што јаделе сорти бел ориз. Резултатите од студијата неодамна беа објавени во списанието „Применета физиологија, исхрана и метаболизам“.
Ако користите ориз често, подобро е да изберете кафеав ориз или ориз од цели зрна, бидејќи тие содржат значително повеќе здрави состојки. (Слика: Пикселот/fotolia.com)
Едноставен трик за слабеење: користете кафеав ориз наместо бел ориз
Истражувачите поделиле 437 вработени во јапонска фабрика во две групи. Едната група доби кафеав ориз на нивниот секојдневен оброк во кантина, другата група бел ориз. Тежината на вработените се проверуваше при редовни рутински прегледи. За една година, вработените кои јаделе кафеав ориз изгубиле во просек три килограми повеќе телесна тежина од групата што јадела бел ориз. Истражувачката група доаѓа до заклучок дека кафеавиот ориз е посоодветен за намалување на дебелината отколку белиот.
Диететските влакна обезбедуваат ситост подолго
Според Министерството за земјоделство на САД, 100 грама варен бел ориз содржи 130 килокалории наспроти 123 килокалории за сортите со кафеава боја. Сепак, многу поважно е дека природните сорти содржат значително повеќе влакна. Варениот бел ориз содржи само 0,4 грама влакна, додека кафеавиот ориз, 1,6 грама, има четири пати повеќе растителни влакна. Диететските влакна предизвикуваат сатурација подолг временски период и исто така помагаат да се намали шеќерот во крвта или да се спречи тој да се крева толку многу, што значи дека телото добива помалку сигнали за складирање на маснотии.
Кафеавиот ориз има раб
Додека оризот е генерално погоден за здрава исхрана, постојат целосни докази дека кафеавиот ориз се чини дека е поздрав избор. Ако сакате бел ориз и сакате да изгубите тежина, треба да размислите за префрлување на кафеави сорти. Ако планирате диета со ориз или лек за ориз познат од традиционалната кинеска медицина, треба да изберете и варијанта на целото жито, бидејќи покрај гореспоменатите влакна, кафеавите сорти содржат и повеќе калиум, калциум, магнезиум и железо. (вб)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.