Слабејте со исхраната со ниски хидрати - вака функционира ЗДРАВЈЕТО НА OMЕНИТЕ

Ниските хидрати цветаат - и не без причина: Овде појаснуваме како слабеењето со диета со малку јаглени хидрати станува детска игра и дали диетата е соодветна и за вас

Во оваа статија:

Што точно значи „ниски јаглени хидрати“?

Оние кои јадат според упатствата за ниски јаглени хидрати, јадат - како што сугерира името - со малку јаглени хидрати (англиски со ниски јаглени хидрати = малку јаглени хидрати). Јаглехидратите не се целосно забранети, како што многумина погрешно веруваат, бидејќи на нашето тело - особено мозокот - му треба одредена количина јаглехидрати за да може правилно да функционира.

Како (така) губите телесната тежина со диета со ниски хидрати?

Тајната на диетите со ниски хидрати како LOGI, Аткинс и Ко е следната: Ако телото троши само мала количина јаглехидрати, метаболизмот се менува со текот на времето и енергијата повеќе не се добива од јаглехидрати, туку од резервите на маснотии. Ова тогаш се нарекува кетоза. Но, повторно полека: Енергијата што телото нормално ја добива од шеќер привремено се складира во форма на гликоген во мускулите и во црниот дроб - т.н. складишта на гликоген - сè додека не се потроши. Доколку не се потроши гликогенот од продавницата (премалку вежбање, без спорт, премногу слатки и сл.), Енергијата се претвора во маснотија за да се чува на друго место - масни клетки на желудникот, градите, рацете - затоа што Просторот за складирање е ограничен. Но, ако сега ги намалите јаглехидратите и јадете само многу малку јаглени хидрати, резервите на гликоген наскоро ќе бидат празни. Звучи заканувачки на почетокот, но не грижете се: токму тука влегува во употреба принципот на диети со ниски хидрати.

Бидејќи телото ќе (мора) да го промени метаболизмот и неизбежно да се обиде да ја добие својата енергија - што инаку би ја земала од компонентите на шеќерот или од продавниците - од нашите масни резерви.

Вишокот на маснотии во телото се распаѓа и масните влошки немаат шанси да заглават благодарение на ниските хидрати. Но, за навистина да ја разберете целата работа, треба да знаете што точно се јаглехидрати и како тие работат во нашето тело. Бидејќи само со ова знаење навистина може да се разбере принципот на диета со ниски хидрати.

јасен план за 8 недели
27 вкусни рецепти за кето
30+ опции за ужина
67 страници
оптимизиран за печатење
Повеќе информации за планот можете да најдете овде

Дали сакате да изгубите тежина, да изградите мускули или да станете подобри наоколу? Тогаш сте точно во право со нас. Нашите врвни обучувачи ќе ве земат точно таму каде што сте и ќе ви напишат скроен План за обука и/или исхрана - Вклучени се мотивација и прашања.

Кои се јаглехидратите всушност?

Сите видови јаглехидрати (или едноставно наречени јаглехидрати) се состојат во принцип од шеќер или компоненти на шеќер. Но, ова не значи дека сите јаглехидрати имаат сладок вкус, бидејќи тестенините, компирите и слично, исто така, содржат јаглехидрати - во форма на скроб, но скробот не е ништо друго освен шеќер.

И сега станува навистина комплицирано: Секој вид шеќер во основа се состои од таканаречени „едноставни шеќери“ (моносахариди) кои се присутни индивидуално или во комбинација (двојни и повеќе шеќери). Најпознати моносахариди се шеќер од грозје (гликоза) и овошен шеќер (фруктоза). Табеларен шеќер (сахароза) и млечен шеќер (лактоза) припаѓаат на двојните шеќери (дисахариди), бидејќи секој од нив се состои од два поединечни шеќери поврзани едни со други. Повеќе шеќери - исто така наречени полисахариди - се состојат од долг синџир на едноставни шеќери. Најпознат пример е скробот „сложен јаглени хидрати“.

Зошто на телото му требаат јаглехидрати?

Јаглехидратите обезбедуваат околу 4 калории на грам и најмногу се користат како „гориво“ за производство на енергија. Во цревата, сите јаглехидрати прво треба да се распаднат на нивните одделни делови, бидејќи тие минуваат само преку цревниот wallид во форма на моносахариди, од каде потоа влегуваат во крвотокот. Хормонот инсулин потоа ја пренесува глукозата од крвта до клетките на телото. Инсулинот се ослободува од панкреасот секогаш кога има (многу) шеќер во крвта. Многу шеќер во крвта - многу инсулин, малку шеќер во крвта - малку инсулин.

Значи, секој што грицка чоколадна табла предизвикува брз пораст на нивото на инсулин. Кога шеќерот потоа се пренесува од крвта во клетките, нивото на инсулин исто така паѓа. Со слатки, нивото се зголемува и тоне многу брзо, така што постои ризик од желби. Сепак, одредена концентрација на шеќер во крвта е од витално значење, бидејќи ако постои закана од хипогликемија, црниот дроб се меша и предизвикува распаѓање на белото тело во гликоза. Ова осигурува дека има доволно гликоза за да може мозокот да работи. Но, секако дека сакате да спречите тоа да се случи, бидејќи протеините во организмот всушност се потребни на друго место.

Но, ако сте постојано слатки и богати со јаглени хидрати, вашиот панкреас може брзо да се преоптовари, бидејќи мора постојано да ослободува инсулин. Покрај тоа, вишокот јаглехидрати кои не се користат веднаш како енергија, се претвораат во маснотии и безбедно се спуштаат во нашите проблематични области. Затоа, поволно е да се јаде храна со сложени јаглехидрати како ориз и леб, наместо слатки. Но, и тука, износот се брои. Бидејќи без разлика дали е шеќер или скроб - инсулинот е секогаш вклучен. Ако сакате да изгубите тежина, треба да бидете сигурни дека го одржувате нивото на инсулин на константно, релативно ниско ниво. Најлесен начин да го направите ова е да јадете диета со ниски хидрати.

Колку јаглени хидрати можете да јадете на ден на диета со малку јаглени хидрати?

„Колку јаглехидрати сè уште можам да јадам ако сакам да ослабам“? Тешко прашање на кое не е лесно да се одговори. Постојат бројни форми со малку јаглени хидрати (Аткинс, LOGI и Ко.) - и секоја се разликува во количината на дозволени јаглехидрати. Не заглавувајте премногу со броевите! Важно е да ја минимизирате дневната количина јаглехидрати - колку зависи во основа од вас.

Но, се разбира, постојат одредени упатства што можете да ги користите како водич: Ако сакате да изгубите тежина, идеално би требало да консумирате само помеѓу 50 и 100 гр јаглехидрати на ден.

Оние кои конзистентно консумираат помалку од 30 до 50 g јаглени хидрати на ден се кетогени. Кетозата е вид на метаболизам од глад во кој телото својата енергија ја добива директно од маснотиите. Ова обично се случува кога тој добива помалку од 50 грама јаглени хидрати на ден. Она што звучи како болест е всушност состојба која сè повеќе се користи како терапија: многу успешна за дебелина и дијабетес, но исто така и за рак и невролошки заболувања. „Големата предност на кетозата е во тоа што се расипуваат значително помалку мускули отколку кога се губи телесната тежина со нормална метаболичка состојба“, вели нутриционистот проф. Тој беше еден од првите во оваа земја што направи кампања за ниски јаглени хидрати. Колку е ефективна кетогената диета, можете да дознаете овде.

Како и да е, не е случај малку јаглехидрати навистина да имаат корист само кога се постигнува кетоза. "Позитивните ефекти се поставени однапред. Ниските хидрати не мора да бидат екстремни". Затоа што НИСКАТА ЈАглехидрата не значи НЕМА ЈАглехидрати!

Бидејќи на крајот, при слабеење со малку јаглени хидрати, се смета енергетскиот биланс, т.е. дали трошите повеќе калории отколку што користите. Точно е: протеините обезбедуваат поинтензивна, трајна ситост, а маснотиите, како носител на ароми, овозможуваат задоволство што јаглехидратите не можат да го обезбедат. И оние кои се сити, грицкаат помалку - тоа е и причината зошто диетите со малку јаглени хидрати полесно се придржуваат од режимите со малку маснотии. Покрај тоа, ниските јаглени хидрати позитивно влијаат на основната метаболичка стапка, исто така затоа што чини повеќе енергија за да се распаднат протеинот отколку јаглехидратите. „За да се здебелите со помалку од 130 грама јаглени хидрати на ден, треба да вложите напор“, вели нутриционистот проф. Николај Ворм од германскиот универзитет за превенција и управување со здравството. И јадете многу крем, путер од кикирики и сирење.

Која храна е дозволена во исхраната со ниски хидрати?

Со диета со малку јаглени хидрати, содржината на шеќер или јаглени хидрати е секако важна. Не ви е потребна специјална храна со малку јаглехидрати затоа што има доволно здрава храна која е природно мала со јаглени хидрати:

А што е со овошјето и зеленчукот?

Овошјето и скробниот зеленчук паднаа во омаловажување како резултат на движењето со малку јаглени хидрати - погрешно! Неколку видови зеленчук всушност имаат толку јаглехидрати како овошјето (јаболко од 150 грама содржи околу 17 грама) - грашок или широк грав, на пример: Порција од 200 грама обезбедува по 25 грама. Тиква содржи 9, додека швајцарската блитва содржи само еден грам јаглехидрати. Како и да е: „Таквите сметки не треба да спречуваат никој да јаде овошје и зеленчук“, вели нутриционистот проф. Николај Ворм од германскиот универзитет за превенција и управување со здравството. Не можете да консумирате толку многу зелена одеднаш за целосно да го навртите балансот. „Само сокот е проблематичен“, вели експертот. Во голема чаша со чист сок од јаболко, има неколку јаболка - и затоа многу фруктоза.

Дали е ниска хидрати, исто така погоден за вегетаријанци?

Многумина веруваат дека ниските хидрати не се можни за вегетаријанците. Напротив, диетата со ниски хидрати е најефикасна кога консумирате повеќе зеленчук. За оние кои веќе се свесни за својата диета, јадењето со малку јаглени хидрати обично воопшто не претставува никаков проблем: Мешунки, ореви, јајца, тофу, сето ова е дозволено и посакувано! „Ниските хидрати не мора да бидат тешки со месо“, вели проф. Николај Ворм од германскиот универзитет за превенција и управување со здравството. Му пречи што предметот секогаш е илустриран со сланина и јајца. Како и да е, најефективната промена во исхраната со малку јаглени хидрати е да се јаде повеќе зеленчук каде што е можно. И вегетаријанците го прават тоа во секој случај.

Добрите и лошите страни на диетата со ниски хидрати

УЈП: Предности на диетата со ниски хидрати

Со ниски јаглехидрати губите тежина брзо и ефикасно - и ако продолжите да јадете ниско-јаглени хидрати, тежината исто така може лесно да се одржува. И треба: Бидејќи ниските хидрати не се класична диета, туку долгорочна промена во исхраната.
Бидејќи диетата со малку јаглени хидрати е многу ориентирана кон протеини, нивото на шеќер во крвта не е толку лошо погодено и желбата за храна нема шанси.
Бидејќи треба да се справите со она што треба и што не треба да се прави со диета со малку јаглени хидрати пред да започнете со промена на вашата диета, ќе научите посвесно да се занимавате со темата исхрана и слабеење.

Конс: Недостатоци на исхраната со ниски хидрати

Противниците со ниски хидрати честопати критикуваат дека формата на искуство е вид на неухранетост. Ова се однесува првенствено на многу радикалната диета Аткинс, форма на диета со малку јаглени хидрати во која јаглехидратите радикално се елиминираат од менито („Без јаглехидрати“). Причината: Бидејќи јаглехидратите повеќе не се јадат, се апсорбираат повеќе протеини и маснотии. Ова, на пример, треба да го зголеми ризикот од оштетување на бубрезите. На нивото на холестерол исто така треба да се влијае негативно.
Кога ја менуваат исхраната, многумина се жалат во првите неколку недели од „несакани ефекти“ на таканаречениот „низок хидратен грип“, како што се замор, слаба концентрација и главоболки. Сепак, овие симптоми поминуваат брзо веднаш штом телото се навикне на новата метаболичка состојба.
Како резултат на кетоза (видете губење на тежината со ниски јаглени хидрати), често се развива непријатен вкус во устата, што погодените го опишуваат како „метален со овошна нота“. Силен лош здив исто така може да се појави како резултат.

Зарем не слабеете и покрај вашата диета со малку јаглени хидрати? Ова се 3 најчести грешки кои го саботираат вашиот успех во слабеењето

Со диетата со малку јаглени хидрати, тостот за појадок е табу! Еве 20 рецепти за појадок со малку хидрати

Здрави нискокалорични палачинки, тоа функционира? Секако, со овие 3 вкусни рецепти за палачинки со малку јаглени хидрати!

Плескавиците со малку јаглени хидрати се совршена алтернатива на класичниот плескавица со бухти. Наместо „пунџа“ има домати, тиквички или печурки

Благодарение на диетата со малку јаглени хидрати, успехот во слабеењето не чека многу долго: Овие зеленчукови рецепти со ниски јаглени хидрати ве одржуваат сити долго време и брзо слабеат

Јадењето пица и слабеењето во исто време - звучи премногу добро за да биде вистинито, нели? Но, тоа работи: Со бази за пица направени од сурутка, туна, карфиол и копродукции. Ние ги имаме вистинските рецепти

Ниските јаглехидрати не се диета, туку повеќе начин на живот: Нашите вкусни рецепти со ниски хидрати содржат малку јаглени хидрати и сепак ве одржуваат сити долго

„Ниските хидрати не се наменети за спортисти! Така е, нели? Не, бидејќи спортистите исто така можат да имаат корист од ниски јаглени хидрати. Девојките од TwinFit докажуваат дека ова функционира