Слабејте со локалниот зеленчук во рецептите од 3 август
Дали сакате да изгубите тежина? Локалниот зеленчук сега треба да биде во вашето мени. Ние ќе ви кажеме кој тука
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја заштитат климата и да направат нешто добро за себе, се повеќе луѓе ставаат локален зеленчук на своето мени. Не мора секогаш да бидат авокадо или други суперхрани од Јужна Америка. На нашиот праг има и вкусни сорти кои не само што содржат здрави витамини и минерали, туку исто така можат да ви помогнат да изгубите тежина.
Овој локален зеленчук сега го јадеме во август - и можеме да го искористиме за да изгубиме тежина
Особено во летните и раните есенски месеци, локалното мени нуди толку многу варијанти на вкусен зеленчук. Ние би сакале да ве запознаеме со зеленчукот што сега е достапен во август. Исто така, ќе ви покажеме три вкусни предлози за рецепти за готвење дома.
1. Домашен зеленчук за слабеење: швајцарска блитва
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Лиснат зеленчук со зелени лисја и понекогаш црвени стебла не само што ја зајакнува одбрамбената моќ на организмот со нивната висока содржина на витамин Ц, туку пред сè им помага на зеленчуците со формирање на крв, бидејќи обезбедуваат голема количина на овој важен минерал со 2,7 милиграми железо на 100 грама . Очите и кожата исто така ќе бидат среќни за Манголд. Зеленчукот содржи добар дел од витамин А - и тоа е одлично против брчките!
Можеме да ви понудиме предлог рецепт Фритета од швајцарска блитва и бибер препорача. Има само 224 калории.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Состојки:
- 4 лажички маслиново масло
- 1 среден кромид, сецкан
- 2 чешниња лук
- ½ куп швајцарска блитва, свежа (приближно 225гр)
- 140 гр пиперка, печена од чашата, во вода
- 4 големи органски јајца
- 2 големи белки
- сол
- пипер
- 240 гр рендана моцарела
Подготовка:
1. Загрејте ја скарата во рерна.
2. Загрејте го маслото во тава отпорна на печка. Пржете го кромидот и лукот додека кромидот не омекне.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Исечете ги пиперките на парчиња.
4. Додадете ја блитвата и пиперките исечени на парчиња во тавата и пржете ги околу 3 минути додека блитвата не омекне.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
5. Во меѓувреме, измешајте ги јајцата, белката од јајце, сол и бибер во сад и промешајте ја моцарелата. Истурете ја целата работа врз зеленчукот и нежно промешајте.
6. Гответе на тивок оган околу 7-8 минути, а потоа ставете го во рерна под решетката околу 2 минути.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
7. Извадете ја од рерна и оставете да одмори околу 2 минути пред да ја послужите.
2. Локален зеленчук за слабеење: колераби
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Колраби е сорта на зеленчукова зелка, од која обично се консумира месестиот клубенот. Во споредба со другите видови зелка, таа е многу сварлива. Збогум, надуеност! Колраби, исто така, содржи голем дел од витамини А, Б1, Б2, Б6, Ц и Е. Фолна киселина, селен, магнезиум, железо, калциум и калиум исто така се наоѓаат во големиот клубен. Колраби содржи само 24 калории на 100 грама, што го прави еден од лесните зеленчуци кои се идеални за слабеење.
Лесно летно јадење е едно Колраби, зеленчук и тава од мелено месо, со 216 калории по порција. Вегетаријанци и вегани едноставно можат да го изостават меленото месо и да го заменат со тофу или нешто слично.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Состојки:
- 4 лажички маслиново масло
- 4 моркови
- 2 свежи колбраби
- 2 црвени пиперки
- 2 домати
- 2 тиквички
- 1 исечен кромид
- 500 грама органско мелено говедско месо
- 2 органски јајца
- 2 лажици маслиново масло
Подготовка:
1. Исечете коцки на кромид, колбраби и моркови. Испечете го кромидот во маслиново масло, а потоа додадете ги колбраби и моркови.
2. Излупете ја пиперката тенки, излупете ги и исецкајте ги на коцки доматите, измијте ги и исечете ги на коцки тиквичките. По околу 10 минути, додадете во колераби, моркови и кромид.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Зачинете со сол, бибер, лук од мелницата или, ако сакате, со свеж лук.
4. Во меѓувреме, измешајте го меленото месо со 2 јајца, зачинете. Формирајте мали кнедли и ставете ги на зеленчукот.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
5. Ставете го капакот и оставете го да се готви додека не завршат кнедлите (приближно 10 минути во зависност од големината).
3. Домашен зеленчук за слабеење: карфиол
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Состојките во карфиолот помагаат во спречување на срцеви заболувања, дијабетес и ревматоиден артритис. Супер зеленчукот содржи многу магнезиум, калциум, калиум и фосфор. Покрај тоа, разни витамини од групата Б, витамини Ц и К. Вториот игра важна улога особено во коагулацијата на крвта. Бидејќи карфиолот содржи сулфарофан и изотиоцијанат, тој е заслужен за спречување на растот на клетките на туморот. Карфиолот се состои од 90 проценти вода, затоа е многу малку калоричен и ги поддржува сите диети. Карфиолот во пареа лесно се вари, па дури и погоден за луѓе со гастроинтестинални заболувања.
Нашата идеја за рецепт: а Пире од карфиол, црвена леќа и кокос за околу 289 калории по порција.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Состојки:
- 1 мал карфиол, (прибл. 600гр)
- 1 чаша црвена леќа (прибл. 100-150гр)
- 1 чаша вода
- ½ лажичка сол
- 1 чаша кокосово млеко, (прибл. 100-150мл)
- 1 суп.л-патки мед
- Сол, снегулки од чили и лук во прав по желба
- Коријандер за сервирање
Подготовка:
1. Исплакнете ги леќите под млаз вода. Кога нема повеќе пена, натопете ја леќата во свежа, ладна вода.
2. Измијте ја карфиолот и грубо исечете на парчиња, вклучувајќи го и дршката (исечете го дрвениот дел).
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Измијте ја леќата во сито со чиста вода.
4. Ставете ги леќата, карфиолот, солта и водата да зовријат во тенџере и оставете ги да се варат покриени околу 15 до 20 минути на тивок оган додека не омекнат леќата и карфиолот (се прави кога карфиолот може лесно да се измеша со вилушка ).
5. Карфиолот и леќата излупете ги со кокосово млеко и мед.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
6. Зачинете по вкус со сол, чили и лук во прав и послужете со коријандер.
Одлично оди со тофу, лесно месо или туна.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Слабеење: повеќе зеленчук јадеме сега во август
4. Ротквица:
Коренскиот зеленчук содржи многу витамин Ц и го стимулира варењето на храната. Белиот зеленчук содржи и многу калиум. Минералот е важен за добро функционирање на метаболизмот.
5. анасон:
Бидејќи анасон содржи толку многу есенцијални масла како ментол, анасон или анетол, тој има свој типичен вкус. Нискокалоричниот зеленчук содржи многу витамини А, Ц, Е, К и фолна киселина, плус магнезиум, калиум и калциум.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
6. Цвекло:
Црвениот клубен штити од срцеви заболувања и оштетување на црниот дроб. Исто така, содржи бетаин, кој се смета за подобрувач на расположението. Цвеклото е исто така совршено за детоксикација на телото, бидејќи може да се користи, на пример, за чистење на дебелото црево. Болестите на кожата, како што се акните или апсцесите, исто така може да се олеснат со редовно консумирање на црвениот клубенот.
7. модар патлиџан:
Со 20 калории на 100 грама, модар патлиџанот е прекрасен начин за слабеење. Виолетовиот зеленчук ја подобрува циркулацијата на крвта, обезбедува влакна, го намалува нивото на шеќер во крвта и негативниот холестерол.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата