Сладолед со црвско сирење или бело вино, наместо ванила или чоколадо
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Сладолед со горгонзола, авокадо или бело вино се најновите трендови. во Калифорнија.
Заборавете на конусот за сладолед од ванила. Толку е старомодно! Салоните за сладолед се натпреваруваат да понудат уникатни вкусови и, се разбира, асортимани без лактоза и глутен.
„Една студија покажа дека главните критериуми кои клиентите ги земаат предвид се јасно обележување и здрави природни состојки“, вели Витни Инглиш, нутриционист.
Новитетот на овој занаетчиски сладолед започнува од процесот на производство каде се додаваат состојки како органско манго и кокосово масло.
"Апаратот е поставен на минус 16 степени Целзиусови. Ние ја истураме органската основа, во течна форма, не цврста, и ја мешаме со состојките. Полека се претвора во сладолед, кој го служиме во форма на ролни, за да биде попретставен плус одлични додатоци “, вели Луис Ким, сопственик на Holy Roly Ice што го создаваме
Увезена од Тајланд, овој „концепт“ бранува во Лос Анџелес. Сè е подготвено веднаш пред клиентот, потоа се стркала и сервира.
Салонот за сладолед „Фата Моргана“ користи рецепти донесени од татковината на сладоледот, Италија.
Меѓу најневообичаените вкусови се оние од праска и вино, нане со козјо сирење или со вкус на чоколадо. пура.
За повеќе авантуристи, има дури и сладолед со горгонзола, урми, ореви и црни маслинки.
"Клиентите сакаат производи што е можно поприродни, здрави и, ако е можно, нискокалорични. Некои претпочитаат целосно без шеќер, други се вегани, така што имаме многу вкусови на вегани. Покрај тоа, сите асортимани се без глутен", вели Катина. Платеници, косопственик Фата Моргана.
Се проценува дека до 2030 година, во САД, пазарот за сладолед ќе достигне 84 милијарди долари годишно, а најголем раст на теренот ќе биде токму занаетчискиот сладолед.
Претплатете се бесплатно на билтенот Pro TV News на WhatsApp. Добивајте ги најважните вести на вашиот телефон секој ден!
На ProTV News Инстаграм можете да најдете слики од моментот во Романија, но и во светот!