Слатки без грев; план б; на ZDF за начините за излез од стапицата за шеќер - монитор за храна
Секоја Германка јаде просечно 34 килограми шеќер годишно - премногу, велат експертите. Резултат: секоја втора личност се смета за прекумерна тежина. Но, борбата против слатката зависност е одамна започната. Во сабота, 13 јули 2019 година, во 17:35 часот на ЗДФ, „план б“ известува за „Слатки без грев - начини за излез од стапицата за шеќер“. Филмот на enени Ролер-Споу веќе може да се види во ZDFmediathek од петок, 12 јули 2019 година, 11 часот.
Потрагата по здрава алтернатива е во полн ек: хемичарот Тимо Кох работи на вистински шеќер направен од шеќерна репка - со малку калории. Таканаречената алулоза веќе може да се купи во Јапонија, но е многу скапа. Во Северна Рајна-Вестфалија, хемичарот обработува нормален шеќер во домаќинството, така што тој не се апсорбира правилно од телото. Новиот шеќер треба да се најде на пазарот за две години и да не чини многу повеќе од конвенционалниот шеќер за домаќинства.
Велика Британија има една од највисоките стапки на дебелина во Европа и затоа му објави војна на шеќерот: Од 2018 година постои специјален данок на шеќер за силно засладени пијалоци како што е лимонадата. За повеќе од пет грама додаден шеќер на 100 милилитри, производителите треба да платат посебна такса. Поради новите спецификации, многу производители го сменија рецептот, намалија шеќер или го заменија со нискокалорични засладувачи. Сепак, на потрошувачите често им е тешко да видат низ кои производи сè уште се прават со шеќер.
Ренд Платингс од Кембриџ пред неколку години откри дека е тешко да се открие во која храна е додаден шеќер. Младата мајка била особено шокирана од количината на шеќер во бебешкото млеко и храна за бебиња. Таа потоа лансираше етикета со која производителите можат да имаат производи заверени без додаден шеќер - етикетата „Sugarwise“ сега е достапна во повеќе од 70 земји.
„Планот б“ оди во потрага по стапици за шеќер во супермаркет со семејството Матушек. Колку шеќер има во омилените производи на семејството? И: може ли шеќерот целосно да се избегне во секојдневниот живот? Семејството сака да открие во експеримент кој трае неколку недели.
Извор: ЗДФ, пренесен од вести актуел