Слатки калориски бомби - исто така; Да оди; Дома
Вафли прилагодени во вафлеријата
Додатоци по вкус
Свеж ветер дува низ Манхајмовата Брајт Стража. И мириса забележливо слатко во споредба со вообичаениот мирис на јаглен околу плоштадот на пазарот. Оние со сладок заб не треба да размислуваат долго за тоа што ќе ги натера да застанат за момент среде бурниот шопинг: свежо печени вафли! Од јануари оваа година Вафлерија, во F1,4, нивните стаклени врати се широко отворени за посетителите и нудат вафли во сите можни комбинации. „Фантазиите за вкус треба да се живеат индивидуално“, објаснува сопственикот Емит Билен, идејата зад малата продавница. И така, секој гостин може да го состави својот вафл чекор по чекор. Можете да изберете од седум различни сосови, видови овошје (банана, киви, вишни, јагоди, праски), 13 додатоци (од баунти до јогурета), пет сосови за вафли и трошка (обоени, кокос, кршливи или чоколади) Цена: 5,90 евра. Доколку сакате да ја направите калориската бомба целосна, можете да нарачате и порција крем (+ едно евро) или лажичка сладолед (+1,30 евра). Посебен белег: секој вафл е украсен со ваше име. „Тоа е нешто лично и ги прави луѓето среќни“, сигурен е Билен.
Пополнете празнини на пазарот во Манхајм
Кога ќе го слушнете Билен како зборува за неговата нова страст, вафлите - „Тестото треба да биде крцкаво за да не се скрши кога ќе се преклопи“ - не се сомневате дека тој и неговата сопруга Илкунр Билен не биле во ресторанот долго време Се дома Од 2014 година, двајцата исто така ја водат амбулантската и интеркултурната медицинска сестра „Видја“ во Манхајм. Билен, кој студирал германски јазик и психологија на Универзитетот во Истанбул, не гледа на промената на индустријата како силен контраст: „Ние се гледаме себеси како давател на услуги и сакаме да ја пополниме празнината на пазарот во Манхајм и со медицинската сестра и со„ Вафлеријата “.
Космополитен со планови за во иднина
Внатрешниот дизајн - во кој доминираат црно и злато - е дизајниран од сестрата на Амит Билен, архитект, и има за цел да ја привлече меѓународната публика: „Ние сакаме да бидеме космополити. Луѓето од сите култури треба да се чувствуваат пријатно овде “, вели 35-годишникот. Билен долго време размислуваше надвор од градот и националните граници и планира уште еден огранок на Вафлерија во Виена. Единствено што недостасува е соодветната локација.