Слатки од ориз - МИО

список за намирници

  • 1/2 куп кромид
  • 2 јајца
  • 6 лажици брашно
  • 800 гр варен ориз
  • Сол, бибер, морско оревче
  • 4 моркови
  • 6 стебленца од целер
  • 4 пашканати
  • 100 ml супа од зеленчук
  • 4 лажици масло од репка
  • 1 грст магдонос и пиперчиња
  • 1 сад од крес
  • 200 гр кварк

подготовка

  1. Исчистете и ситно исецкајте го кромидот и измесете заедно со јајцата и брашното под варениот ориз додека не се формира хомогена смеса. Зачинете со сол, бибер и морско оревче.
  2. Навлажнете ги рацете со ладна вода и формирајте мали, тркалезни паштети од смесата. Ако овие се премногу влажни и не се лепат заедно, додадете малку повеќе брашно.
  3. Исечете ги морковите, целерот и пашканатот на парчиња со еднаква големина и пржете ги во тавата.
  4. Зеленчукот зачинете го со сол и бибер и дегласете со зеленчук. Оставете да врие околу 8 минути на тивок оган.
  5. Во меѓувреме, пржете ги оризовите слатки во тавата со масло од репка додека не поруменат.
  6. Ситно исецкајте го магдоносот и пиперчињата, исечете го кората од креветот, измешајте сè со кваркот и зачинете со сол и бибер.
  7. Послужете ги готовиот зеленчук и паштетите од ориз заедно со кваркот од билки.

Ако сте готвеле ориз рижото во фрижидер, дефинитивно треба да го користите за паштетите: Благодарение на леплива структура, пакетите се особено лесни за обликување.

слатки

Корени од магдонос или разни видови репка исто така може да се користат за корен зеленчук.

Остаток на акциите

Различните остатоци од зеленчук од вашата кујна се премногу добри за корпа за органски отпад! Наместо тоа, гответе им домашна супа од зеленчук. Така се прави:

  1. Соберете го целиот зеленчук и остатоци од билки (со стебла и лушпи) во вреќа со замрзнувач што може да се раствори во замрзнувачот околу 1-2 недели. Замрзнувањето ги одржува остатоците свежи и можете да ги собирате во мир додека не се наполни торбата.
  2. Покријте ги замрзнатите остатоци од зеленчук во тенџере со вода и варете сè. Зачинете ја супата со свежи билки како што се магдонос или ѓубриво. Покријте и оставете ја смесата да се крчка на тивок оган додека не омекне најгустиот остаток од зеленчук.
  3. Истурете ја супата преку сито и истурете ја врелата пијалак во чисти чаши. Поради вакуумот создаден при запечатување, чорбата од зеленчук ќе се чува во фрижидер со месеци.

Можеби ќе ве интересира

Селанец

Тотално среќен - така останува
гарантирано ништо друго!

Смути со кеale

Мини рецепт за остатоци од кеale

Компирско облекување за зелена салата

Мини рецепт за остатоци од компири што остануваат

Кнедли од леб со сос од крем од кантерела

Вкусно јадење за целото семејство!