Слатко кето кондензирано млеко; Бери oveубов

Гледам се повеќе рецепти во кои засладено кондензирано млеко се користи како општа состојка. Популарно кај нас за слатко млеко кафе и како ширење, во други земји дури и како состојка за колачи, пити и десерти - вкусни причини да го направите слаткото кондензирано млеко сами.

Кето кондензирано млеко е полесно отколку што мислите. Треба само две состојки: Кокосово млеко, ксилитол и евентуално малку ванила за аромата. Домашно засладено кондензирано млеко не само што има вкусен вкус, туку и го содржи нема додатоци и конзерванси.

Вијала со кондензирано млеко може да се чува во фрижидер до една недела, па дури и подолго во замрзнувачот.

слатко

Слатко кето кондензирано млеко

СОСТОЈКИ

1 конзерва кокосово млеко (400 гр.)
400 гр кокосово млеко (Aroy-D)
20 - 40 g прашок xucker или xucker bronxe

Изборен
1 лажичка ванилин во прав или цимет

ПОДГОТОВКА

  1. Истурете го кокосовото млеко во тенџере и оставете го да зоврие на средна топлина.
  2. Веднаш штом ќе почне да врие, спуштете ја топлината на пониско ниво. Намалете го кокосовото млеко на околу половина од волуменот. Ова трае 40-50 минути.
  3. Штом кокосовото млеко се намали, тргнете го садот од оган и додадете го еритритолот. Ако сакате повеќе вкус сличен на карамел, користете Xucker Bronxe наместо обичен еритритол. Повеќе сакам да ги мешам двата типа.
  4. Наполнете чаши и оставете ги да се оладат, а потоа може да се чуваат во фрижидер до една недела. Алтернативно, едноставно пополнете во плех коцки мраз и замрзнете ги до 3 месеци.

Забелешка

Млекото првично е течно, но се згуснува додека се лади. Само загревајте го за да биде течен. - 1 порција одговара на 2 лажици (приближ. 30 g).