Сметате дека е поздраво да се јаде само овошје и зеленчук.Што ризикувате ако избегнете животински протеини
Сè уште се зборува за важноста на јадење зеленчук и овошје за безброј здравствени придобивки и воопшто за благосостојба на организмот, честопати целосно исфрлани од исхраната животински протеини.
Во сегашната тенденција за претерување, има многу гласови што одгледуваат зеленчук и овошје на висок пиедестал, сметајќи ги за еден вид божества пред кои секој треба да се поклонува и да ги величи, минимизирајќи ги квалитетите на другите намирници што треба да ги направат дел од дневна, вкусна и урамнотежена исхрана. Мислам на храна од животинско потекло: месо, риба, јајца и млечни производи.
Многу е точно дека зеленчукот и овошјето се богати со јаглени хидрати, минерали, витамини, растителни влакна, фитонутриенти, активни ензими, што е вистинска помош во одржувањето на добар физички и нутриционистички статус, но ексклузивната потрошувачка на ваква храна го лишува организмот од есенцијални аминокиселини. растворливи во масти витамини А, Д, Е, К и растворлив во вода витамин Б12, кои се наоѓаат главно во производи од животинско потекло.
Веганската диета ќе биде богата со фитостероли кои ќе ја инхибираат апсорпцијата на витамин Е и каротеноиди, вредни антиоксиданти и ќе доведат до дефицитна синтеза на тестостерон.
Тестостеронот се синтетизира во организмот преку холестерол. Недостаток на тестостерон доведува до неплодност, намалено либидо, опаѓање на косата, остеопороза, ненадејни промени во расположението, намалена мускулна маса.
Целиот холестерол има улога во синтезата на лецитин, неопходен за развој и функционирање на мозокот.
Anивотински производи - месо, риба, школки, мекотели, млечни производи и јајца - се вреден извор на протеини со најголема биолошка вредност, витамини растворливи во масти А, Д, Е, К, витамини растворливи во вода Б6 и Б12, железо, цинк, селен, калциум. Рибата содржи ретинол (витамин А) и омега-3 масни киселини.
Имајќи предвид дека не постои совршена храна, чија потрошувачка би му донела само корист на организмот, мој совет е да се обидете да имате диета што е можно поразновидна, да не се фокусирате на само неколку намирници од верување дека се извонредни. Порано или подоцна, науката открива и недостатоци.
Масното месо треба да се замени со посно месо, пилешкото месо да се јаде без кожа, црвеното месо да се ограничи, рибата да е од незагадени извори на вода, млечните производи да бидат малку масни, количината на јајца потрошени неделно да биде умерено.