Снабдување со храна во Виена за време на окупацијата - вики историја на Виена
По завршувањето на Втората светска војна, снабдувањето со храна до виенското население беше еден од главните проблеми со кои се соочија и сојузниците, кои ја окупираа Австрија од 1945 до 1955 година (сојузничка окупација) и новоформираната администрација. Прашањето за исхраната и снабдувањето со храна на виенското население имаше големо влијание врз секојдневниот живот во тоа време, бидејќи состојбата со храната остана напната до 1947 година.
Крај на војната во Виена: пад на снабдувањето со храна
Откако советските трупи ја презедоа Виена во март/април 1945 година, таму веќе немаше редовно снабдување со храна, бидејќи една од првите наредби на советската окупаторска моќ беше да се стави крај на рационализацијата на војната и повторно да се овозможи слободна трговија со храна. Бидејќи ова доведе до создавање складишта од страна на населението, наскоро немаше повеќе храна и снабдувањето пропадна. Покрај тоа, големи делови од залихите беа уништени или ограбени кога националсоцијалистичките трупи се повлекоа - така што недостиг на храна веќе постоеше пред тоа. Така Виена беше зависна од помошта и поддршката на сојузниците, меѓународните јавни и приватни организации и други држави.
Сојузнички мерки за окупација
До поделбата на Виена на сектори со таканаречениот зонски договор, снабдувањето со храна беше задача на Советскиот сојуз. За да се спротивстави на проблемот со снабдувањето, Црвената армија им ја даваше храната што ја конфискуваше на населението во Виена и онаа што ја окупираше на 1 мај 1945 година Површина понатаму. Овој придонес, кој е познат и како „донација за пченка“, „донација на Сталин“ или „донација од грашок“, не може целосно да се спротивстави на недостигот на храна. На 6 мај 1945 година, советската окупација конечно повторно воведе рационализација на храна.
Од 1 јуни 1945 година, Црвената армија, исто така, стави на располагање мали рации, кои требаше да обезбедат снабдување за Виена за уште три месеци. Сепак, тоа веќе не беше донација, туку храна што подоцна Австрија мораше да ја плати (т.н. „долгови од грашок“). Алокацијата на фиксни количини на храна е направена според категориите „вредни работници“, „работници“, „вработени“ и останатото население. На пример, дневна исхрана за една личност претставуваше 250-350 грама леб, околу 50 грама маснотии, 20 грама шеќер итн.
Со поделбата на Виена на сектори и доаѓањето на западните сојузници, секоја окупаторска сила го презеде снабдувањето со својата зона. Советскиот Сојуз продолжи да биде одговорен за периферните области на Виена. Сојузниците заеднички ја одржуваа Интер-сојузничката зона во Виена. Како резултат, во Виена сега имаше пет различни области за снабдување со пет различни картички со храна што не може да се откупат во други сектори, и разлики во распределбата, видот и количината на храна. Бидејќи само Соединетите држави на сојузниците имаа вишок храна и имаше тесни грла во Советскиот Сојуз, но и во Велика Британија, снабдувањето варираше многу во зависност од секторот: некои делови од Виена беа подобро опремени, а други беа полоши. Општо, сепак, областите што беа подредени на западните сојузници беа во подобра состојба од советскиот сектор. Затоа, во октомври 1945 година, комитетот за храна беше создаден како поделба во Виенската меѓусебна команда. Неговата задача беше да го контролира униформното снабдување на сите области со храна.
Асиметричната состојба не се сменила сè до 1946 година, кога сојузничките окупаторски сили го предале снабдувањето со храна на централната администрација на градот поради нерамнотежа и од административни причини. Ова го формираше таканаречениот „Винертопф“, кој го снабдуваше целото население во Виена.
Мерки од страна на виенската администрација и населението
Покрај овие мерки, и самото локално население презеде иницијатива да се спротивстави на недостигот на храна. Ова беше направено што е можно повеќе врз основа на самодоволност преку неколку материјали за домаќинство, но делумно и преку грабежи на продавници за храна. Покрај тоа, таканаречените „патувања со хрчаци“ беа извршени од Виена до фармите во руралната област со цел да се добие храна или да се разменат вредни предмети како што е накит за храна. Овие често беа организирани во групи. Друг начин за набавка на храна беше притајното тргување на црниот пазар, за што во Виена, на пример, паркот Реселпарп кај Карлскирче беше важна точка за трговија.
Мерките на општинската администрација во Виена за обезбедување снабдување со храна за населението претставуваа формирање работни групи за исхрана во областите.Овие организираа транспорт на храна, на пример за кујни на компании, домови за деца или болници. Покрај тоа, имаше државни мерки за преземање мерки против „кочењето“ и црниот пазар. На пример, Министерството за храна издаде „забрана за ранци“ во јуни 1946 година, која имаше за цел да ја ограничи оваа практика, но имаше мал успех.
Немаше подобрување сè до 1948 година. Во 1950 година Државниот завод за храна, кој беше одговорен орган, конечно беше затворен како посебна централна канцеларија и се трансформираше во оддел на Пазарната канцеларија. Картички за храна се користеа за индивидуална храна до 30 јуни 1953 година. Како и да е, меѓународната помош и поддршка беа одлучувачки за виенското население.
Меѓународно снабдување со храна
Подобрувањето во снабдувањето со храна главно се постигна преку меѓународна помош. Ова вклучуваше, на пример, поддршка од јавни и приватни организации како што се Црвениот крст и неговите национални организации, Квакерите и, од 1946 година, Управата за помош и рехабилитација на Обединетите нации (УНРА). Пакетите за нега исто така станаа многу важни во овој период.
Покрај тоа, помошта беше обезбедена од Швајцарија („швајцарска донација“), Шведска, Данска, Белгија, Холандија, Аргентина и британските доминиони. Овие испраќале храна или облека во Виена и со тоа овозможиле да се згрижат децата во училиштата, но исто така и од градинките и домовите за деца, како и домовите за стари лица и болниците.
За делови од Австрија и Виена, потпишувањето на Конвенцијата за европска економска соработка во април 1948 година беше од големо значење: Ова даде можност да учествуваат во помошта на Планот Маршал за европска програма за реконструкција, која беше основана во јули 1948 година со договор меѓу Австрија и САД беа дополнително консолидирани.