Снител (диетален) пилешки рецепт со сос од печен пипер

Не мора да бидете на диета, но тоа силно го препорачувам доколку сакате да пробате здрава алтернатива на класичното кодошче, а сосот, сосот е луд.

состојки

• 300 гр пилешки гради без коски (пилешки гради од 1 земја)
• 3 л со фини пченични трици
• 3 lg со врвен микроб од пченица
• 2 л овесна каша
• 1 lgt таратски псилиум
• 1/8 lgt морска сол
• неколку конци од копра
• 1 или
• 1 lg млеко

• салса:

• 275 гр печени пиперки од капсикум (без семиња и грб)
• 2 гранчиња нане
• 3-4 жични марари
• 1 lg оцет балсамик
• 1 лг оцет од бело вино
• 1/8 lgt морска сол
• 1 мал ситно исечен зелен кромид
• 3 lg зрел сок од грозје/минерална вода

Начин на подготовка

1. Измијте ја, избришете ја, порција и разматете ја (помеѓу 2 парчиња фолија) пилешки гради.

2. Измешајте трици (пченица и псилиум) со пченични никулци и овесна каша.

3. Победете го јајцето со млеко и сол. 4. Ставете ги парчињата пилешки гради во изматеното јајце, па извадете ги, измешајте ги со мене

ретко сецкани и ставете ги низ трици.

5. Ставете ги пилешките гради во плех обложен со хартија за печење и ставете го во рерна 25-30 минути.

6. Ние ја подготвуваме салсата мешајќи ги сите состојки, освен зелениот кромид што ќе го ставиме на крајот, со вертикален миксер.

---