Со KPI во храната
Добивка, пониско време на чекање, но и партнерства со разни даватели на услуги, на пример MasterCard или Sodexo Pass, за да може да им понуди придобивки на своите клиенти, ова се моменталните проблеми на неговите Раду Балакеану, една година откако беше назначен за директор во Романија во ФудПанда, најголемата платформа за нарачка на храна во Романија (држи над 50% од пазарот проценет од компаниите на над 20 милиони евра).
Од август 2014 година, кога Балакеану дојде да ја предводи FoodPanda, и до сега, платформата се зголеми, од 200 партнери ресторани на скоро 500, плаќањето преку Интернет преку картичка е зголемено, од стапка на употреба од 8% во 2014 година, на 15% во 2015 година, просечната нарачка се зголеми на 15 евра, а важните брендови, како што се La Mama или Subway, беа привлечени од платформата и Амбициозните проекти на Балакеану се започнати и веќе работат: услуга за испорака на сопствената платформа и влез во сегментот за корпоративни нарачки - менија намалени до 50%.
И тоа во услови во кои, пред неговото назначување, тој беше стипендист на Универзитетот за економија и финансии во Санкт Петербург и, по завршувањето на АСЕ, се врати во Руската Федерација за да ја постави локалната канцеларија на една од најважните брокерство во Санкт Петербург. Значи, тој направи продажба и финансиско посредување
. Во интервју кое го даде минатата година, сепак, пред глобалниот директор на ФудПанда, кој е старт-ап поддржан од германскиот инкубатор „Ракетен Интернет“, со покриеност во над 40 земји, и шефот на областа на ЕЕЗ, откри дека се заинтересирани. токму со развојот на областа на продажбата на бизнисот. „Имав позадина на продажбата во многу, многу тешко опкружување, како што е пазарот на капитал, каде што имате некои KPI, некои многу високи индикатори за перформанси и треба да бидете агресивни за да ги достигнете. И стратегијата за продажба мора да биде изработена по мерка, за одредени категории луѓе. Мислам дека тоа ќе биде причината, точката на диференцијација помеѓу мене и другите конкуренти “, тврди Раду Балакеану.
Тој вели дека му биле потребни три месеци да смисли што да прави со тоа. јадете е-трговија или како да пазарувате во оваа област. Како успеа да привлече толку многу ресторани на платформата? Балакеану вели дека успеал да ги убеди дека тоа е место каде што се истакнуваат и дека тие воопшто не канибализираат. Покрај тоа, им овозможи пристап до сите видови на информации за кои сметка на ФудПанда - за тоа што сакаат нивните клиенти, колку пати нарачуваат, во кое време, стапка на задржување, враќање, секакви „интересни KPI“ “, Како што ги нарекува Балакеану. „Успеав да ги убедам рестораните дека не сум пристапил на истиот пазар.
На крајот на краиштата, овој бизнис на нарачка и достава преку Интернет е тотално различен од нивниот секојдневен бизнис. Постојат ресторани кои пораснаа седум пати со нас. Постојат ресторани кои постојат само преку Интернет. Луда патка, на пример, постои само на FoodPanda. Ние го создадовме затоа што откривме дека сопственик на ресторан на нашата платформа е голем увозник на месо од патка. Што не користеше интензивно во својот ресторан. И, така, заедно, пронајдовме име и создадовме ниша, иако, физички, тој ресторан не постоеше, туку ја користи кујната на другиот ресторан “, вели Балакеану.
„Доколку рестораните доставуваа седум дена во неделата, соработката со ФудПанда им донесе уште три дена на испорака. Тоа е ситуација на победа, како за рестораните, кои имаат корист од промоцијата што ја прават експертите за foodpanda.ro, така и за клиентите, кои имаат гаранција дека избираат квалитетна храна “, продолжува тој.
Во август, оваа година, на пример, успеа да привлече 40% нови клиенти, во споредба со просекот од 15-20%. „Знаев дека е помалку добар месец, месец на празници, кога луѓето излегуваат на тераса навечер и повеќе не порачуваат храна. Одгледувавме на маркетинг пазарот и привлекувавме клиенти, како што не интересираа “, вели менаџерот на земјата ФудПанда.
Кои се неговите идни KPI? Следното ниво на кое треба да се фокусираме ќе биде да оствариме профит, бидејќи, во овој момент, бизнисот е заинтересиран само за раст на пазарот.
За да го направите ова, треба да испорачате побрзо, да го намалите времето на чекање од 60 на 45 минути и да ја зголемите базата на клиенти. Кој Балакеану има за цел да го привлече од деловната област - компанијата нуди поволности на вработените, а вработените имаат, пак, попусти од најмалку 15%, за да ги стимулираат групните нарачки, преку апликацијата ФудПанда, претворајќи ја старата листа на хартија во онлајн и да стимулира плаќање преку Интернет, нудејќи им на клиентите, преку партнерства со MasterCard или MasterPass, посебни услови - ваучери за попуст или промоции.
Само што, сега, искуството веќе го препорачува.
Списание за деловни денови е уреднички проект на Денови на денови чија цел е промовирање на здрава претприемачка култура во Романија.
Списание за деловни денови е сјајно списание со 72 страници, квартално, во тираж од 2.500 примероци, кое се дистрибуира бесплатно на учесниците во настаните на Денови на деловните активности, партнери, говорници, потенцијални партнери, билатерални партнери на трговски комори, професионални здруженија, училишта и универзитети. Според истражувањето, списанијата „Денови на дело“ ги читаат над 90.000 читатели.