Со малку маснотии • совети за готвење со малку маснотии; јаде
Умерено да се користат маснотии во исхраната е сè уште една од најважните гаранции против дебелината. На крајот на краиштата, хранливата маст има околу двојно повеќе калории од протеините и јаглехидратите. Како и да е, на многумина им е тешко да јадат малку маснотии. Со овие совети работи без уживањето да падне покрај патот.
Во принцип, диетата со малку маснотии не е диета што не се спроведува само во контролирана временска рамка, туку и постојан начин на живот. Особено за оние кои сакаат да го намалат нивото на висок холестерол, диетата со малку маснотии е најдобра и крајна, покрај тоа, сепак, постојат диети кои се потпираат на екстремно намалување на маснотиите. Овие не се занимаваат овде, но се објаснети во посебен напис на темата.
Диетата со малку маснотии не е да се ослободиме од маснотиите целосно од менито. На крајот на краиштата, тоа е витална хранлива материја. Постојат голем број на есенцијални масни киселини кои телото не може да ги произведе самостојно, па затоа мора да се добијат од храна. Маснотиите се исто така неопходни за искористување на витамини растворливи во масти А, Д, Е и К. Хранливата состојка се полни и им дава интензивен вкус на многу јадења и закуски.
Од друга страна, маснотиите имаат двојно повеќе калории од другите два макронутриенти, јаглехидрати и протеини. Покрај тоа, мрсната храна честопати има малку вода, што ја зголемува нивната содржина на калории во споредба со храната која е главно богата со јаглени хидрати или богата со протеини. Значи, јадењето малку маснотии може да помогне да се намали бројот на калории што ги трошите секој ден.
Колку маснотии се уште се здрави?
Оние кои постојано трошат повеќе калории отколку што консумираат од храна со многу маснотии, добиваат на тежина. Телото ја складира вишокот енергија како масни наслаги, на пример на стомакот, колковите и бутовите, но исто така и на органи како црниот дроб.
За жал, повеќето луѓе јадат повеќе масти отколку што е потребно. Кај возрасен Германец, просечно околу 110 грама маснотии дневно се наоѓаат во стомакот. Оваа вредност е далеку над препорачаната дневна доза, што е помеѓу 60 и 80 грама на ден.
За урамнотежена исхрана, германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува ограничување на содржината на маснотии на 30 проценти од потрошената енергија. Со потреба од енергија од 2.000 килокалории на ден, на пример, треба да се потрошат околу 600 килокалории во форма на маснотии, што одговара на околу 60 грама на ден. Со цел да се задоволи виталната потреба за маснотии, доволни се и значително помали количини.
Маргаринот со малку маснотии наместо путер заштедува скоро 40 000 калории годишно
Lifestyleивотен стил со малку маснотии е релативно едноставен: четири грама маснотии може да се заштедат, на пример, ако нормалниот дел од путерот (еквивалентен на десет грама, што се состои од околу осум грама маснотии) кога мачкањето леб се заменува со маслото маргарин (околу четири грама маснотија; маргаринот, од друга страна, има еден слично висока содржина на маснотии и калории како путер) се заменува.
Под претпоставка дека јадете три парчиња леб на ден: Оваа мала промена би ја намалила потрошувачката на маснотии за вкупно дванаесет грама - што одговара на количина на енергија од 108 килокалории. Ако користите маслото од маснотии со половина маснотија наместо путер секој ден во текот на една година, ќе заштедите
Конвертирано во телесна маст, ова би значело: По една година би имале околу 5,5 килограми помалку телесни маснотии на колковите (еден килограм телесни масти одговара на 7.000 калории). Се разбира, ова претпоставува дека заштедените калории не се заменуваат со други, дополнителни деликатеси.
Ниски хидрати во секојдневниот живот: осум совети за диета со малку маснотии
Разновидноста, добриот вкус, уживањето и уживањето во храната не треба да се занемаруваат дури и со диета со малку маснотии. И може да го јадете ситното со него. Сепак, тоа зависи од вистинскиот избор, комбинација и подготовка на храна. Ако јадете многу зеленчук и овошје, компири и производи од жито и ги комбинирате со мали количини храна со малку маснотии, животинско-базирано, вие сте на вистинскиот пат.
Ако ви е тешко да преминете на диета со малку маснотии, треба да ги промените навиките во исхраната со мали чекори. Бидејќи тогаш и телото и умот ја сфаќаат новата форма на исхрана помалку како недостаток, така што нападите со глад се помалку веројатни.
Овие совети ќе ви помогнат да го намалите внесот на маснотии:
Бидете недоволни за маснотии при готвење. Може да готвите со малку или без маснотии во специјални садови од не'рѓосувачки челик, тави обложени, тави за скара, во глинени садови, во фолија или во микробранова печка.
Јадете претежно храна од растително потекло, како зеленчук и овошје, како и компири и производи од жито. Овие содржат малку или без маснотии.
Јадете храна со висока содржина на маснотии, како месо, колбаси, сирење, мајонез, јајца и чоколадо во умерени количини, околу двапати неделно или помалку.
Дајте предност на месо и живина со малку маснотии, колбаси со малку маснотии, млеко и млечни производи. Прашајте за тоа на шалтерот за месо, колбаси и сирење и забележете ги информациите за маснотиите во спакуваната храна.
Внимавајте на скриените масти, на пример во закуски, слатки, колачи, колачи, вафли, кроасани, замрзнати пици, салати од јајца и месо.
Исечете ги масните бандажи од месото и колбасот.
Користете здрави растителни масла како што се маслиново, сончогледово, семе од репка или ленено масло за вашиот прелив за салата. Тие содржат особено вредни масни киселини.
Подгответе оброци главно од свежа храна. Подготвени јадења, супи или сосови може да содржат многу маснотии. Прочитајте го списокот на состојки и изберете опции со малку маснотии.
Заменете ја маснотијата со алтернативи со малку маснотии
Примерот погоре покажува дека можете да заштедите многу калории со замена на путерот со полумасен маргарин. Други алтернативи со ниски хидрати:
Подгответе преливи за салата со масло и оцет или јогурт, павлака или урда наместо да користите мајонез.
За крем сосови или тепсии, заменете половина од кремот со млеко. Вкусни сосови може да се направат и од зеленчук со пире (на пример, домати, моркови или брокула).
Претпочитајте компири варени, јакни или јакни наместо пржени компири, палачинки од компири, хаш-кафеави, помфрит или крокети.
За сендвичи, користете малку крема сирење со маснотии, сенф, кварк со малку маснотии или павлака како намачка за да заштедите маснотии што може да се рашират. Многу здрава алтернатива на путерот е исто така пире од авокадо. Содржи маснотии, но само една седма од она што е во путерот и маргаринот и само петтина калории. Покрај тоа, ова се особено вредни масни киселини.
Ставете го лебот со парчиња домат, краставица, ротквица или ротквица почесто наместо сирење и колбаси.
Saveе заштедите маснотии веднаш штом преминете од масна колбас од салама или шунка во колбас од живина со малку маснотии.
Ако имате желба за слатки, земете гумени мечки, суво овошје или слатки (во умерени количини!). За разлика од чоколадото, колачињата или колачите, тие се без маснотии.
Претпочитајте стапчести стапчиња, зачинети крекери за ориз и вафли од ориз ако се чувствувате како зачинети закуски. Бидејќи дури и чипсовите со малку маснотии се храна за гоење.
Пазарење со малку маснотии: совети во супермаркет
Претпочитајте месо што не е многу мермерно (набраздено со маснотии). Препорачливо е да имате прикажано секое одделно парче и да изберете месо во кое видливата маснотија е локализирана на едно место.
Изберете колбаси кои содржат максимум од 15 до 20 грама маснотии во 100 грама.
Исто така, прашајте на шалтерот за месо и сирење за содржината на маснотии.
За сирење, обрнете внимание на посно, полумасно или три четвртина ниво на маснотии. Идеалните видови сирење имаат содржина на маснотии од 30 до 40 проценти маснотии во сувата материја (F.i.Tr.) или 15-20 грама маснотии во 100 грама.
Млекото и млечните производи треба да имаат максимална содржина на маснотии од 1,5 процент.
Изберете големини на пакувања што одговараат на домаќинството: Ако живеат само две лица, семејно пакување сирење е дефинитивно преголемо.
Погледнете ја листата на состојки за готови производи. Ако маснотиите се наоѓаат на врвот, пакувањето останува подобро на полицата. Бидејќи сите состојки се наведени според нивната количина по опаѓачки редослед.
Правилно стигнете во одделот за зеленчук: овошјето и зеленчукот се идеални за кога ќе бидете гладни.
Секогаш пишувајте список за шопинг и држете се до него.
Не одете на шопинг со стомак кој ржи. Инаку, почесто завршува во количката отколку што е планирано.