Со правилна исхрана ќе ги зајакнете вашето тело и душа - Smoove
Тешко дека има нешто што нè засега секој ден, колку што е нашата исхрана. Мозокот обично не донесува одлуки за јадење врз основа на знаење, туку во вистинска смисла на зборот од цревата. Правилната исхрана е клучна за нашата благосостојба, но пред сè за нашите физички и ментални перформанси.
Сите емоции се јавуваат во телото
Стомакот и главата комуницираат едни со други преку илјадници нервни клетки во нервниот систем во цревниот wallид, главно преку вагусниот нерв, кој испраќа пораки директно до мозокот. Тесната врска помеѓу цревата и мозокот исто така може да објасни зошто „ситните и задоволните“ припаѓаат заедно или зошто гладот ве прави лошо расположение. Цревните бактерии имаат и збор. Нарушена цревна флора може да има неповолен ефект врз нашата благосостојба. Истражувањата откриле дека цревните бактерии произведуваат повеќе ендототоксини, производи за распаѓање, кога се борат со мрсна храна. Овие ендотоксини можат да доведат до воспалителни реакции и депресивно расположение. Секако секогаш постојат различни фактори кои влијаат на нашите емоции. Прашањето е, кој е најдобриот начин да се влијае. Дефинитивно се препорачува разновидна диета со малку шеќер, малку месо и животински масти, но богата со растителни влакна, растителни влакна, минерали и витамини.
Засилувач за имунолошкиот систем
Ниту една храна, без оглед колку е хипе, не ги содржи сите потребни хранливи материи. Најдобро е да јадете разновидни свежи производи, а не само овошје и зеленчук. Дури и едноставни природни производи како што се кујнски билки или зачини се дел од разновидна диета и имаат потенцијал да го подобрат нашето ниво на енергија. На пример, следново е особено корисно за зајакнување на имунитетниот систем:
Темни бобинки и грозје
Фитонутриентите го штитат организмот
Природните полифеноли го намалуваат ризикот од многу болести и се содржани во растенијата како секундарни растителни супстанции. Тие се поврзани со намалување и пресврт на оксидативниот стрес, за кој се верува дека е одговорен за процесот на стареење во телото. Бидејќи растенијата исто така ги користат овие моќни хранливи состојки за заштита, тие најмногу се наоѓаат во надворешните слоеви. Главни извори: темно чоколадо, овошје и зеленчук во црвена и портокалова боја, како што се црвени пиперки, моркови, домати, јагоди, јаболка или цреши.
Витаминот А ја чува сончевата светлина
Витаминот А растворлив во масти не само што е добар за очите, туку исто така игра важна улога во заштитата од инфекции и позитивно влијае на коските и кожата. Како и растенијата што ја содржат оваа хранлива материја, ние ја користиме за складирање на сончева светлина. Витаминот А се наоѓа првенствено во сладок компир, морков, тиква, пилешки црн дроб и лисја од синап. За максимална апсорпција на бета-каротин, слаткиот компир и морковот секогаш треба да се комбинираат со некои растителни масти.
Артишокот ги чисти цревата од токсини
Овие зелени зеленчуци не само што се многу разноврсни, тие исто така се сметаат за една од најздравите намирници што ги знаеме и се исклучително хранливи дури и кога се конзервирани. Haveе треба да јадете 30 пати повеќе моркови за да ги добиете истите придобивки. Клиничките студии покажаа дека артишокот го промовира производството на жолчката, што помага да се елиминираат и излачуваат токсините преку цревата. Покрај тоа, тие се богати со растителни влакна, помагаат при варење и содржат витамини Ц, К, фолна киселина, магнезиум и манган. Обидете се со полнети, пржени или артишок на скара и проверете дали лисјата се уште се затворени кога ќе ги купите.
Печурките се сметаат за медицински прехранбени производи
Печурките се користат и во хербалната медицина бидејќи го зајакнуваат имунитетот. Тие се добар извор на влакна, антиоксиданти, магнезиум и калиум. Сепак, пред сè, тие содржат многу повеќе протеини, витамин Д и витамини од групата Б, кои обично се наоѓаат во храна од животинско потекло. Печурките се едни од ретките намирници кои добиваат вкус до четири дена по бербата. Најдобро е да ги користите брзо по купувањето, а печурките лабаво да ги чувате во делумно затворен сад со крпа во неа за да ја апсорбира влагата.
Пребиотици: Храна за добрите бактерии во цревата
Истражувањето вели: Цревната флора, меѓу другото, е поврзана со рак, ментално здравје и дебелина. Пробиотичката храна, т.е. храна која содржи млечни киселински бактерии, како што се мисо и јогурт, помагаат да се подобри структурата на цревната флора. Но, пребиотиците, влакната, кои можат да ги користат само нашите „добри“ бактерии, им помагаат на здравите бактерии да се размножуваат во нашите црева. Пребиотиците главно се наоѓаат во салсафик, банани, лук или житарки.
Сезонски зеленчук: аспарагус
Оние кои подготвуваат свои оброци можат да го проверат квалитетот и свежината на состојките. Особено се препорачуваат регионални и сезонски производи. И сега е време на аспарагус повторно! Аспарагусот е вистинско чудо на растителни влакна и хранливи материи и е одличен извор на растителни протеини и пребиотици. Една личност која го извлекува најдоброто од зеленчукот е Себастијан Копиен, вегански готвач од Минхен. И, тој има многу корисни совети подготвени за аспарагус. Погледнете го само ова видео:
Уживањето е мелем за душата и не треба да се занемари кога јадете. Уживањето е веројатно она што има најнепосреден ефект врз нашата психа и е важен дел од нашата култура на јадење. Искуството за вкус и естетиката на храната се важни фактори. Значи, во никој случај не смее да биде толку здрава, така што храната веќе нема добар вкус.
Нашиот тим експерти ви посакува ане апетит! И останете здрави!