Сочна пита со јаболка (малку маснотии и малку калорична) - уживајте во калориите

Оваа пита со јаболка е сочна, слатка и доаѓа целосно без путер. Ова го прави особено малку масно и има само 150 калории по парче. Без комплицирани состојки и многу лесна подготовка.

Без торта додека сте на диета?

Порано сакав да печам и никогаш не размислував за тоа дека колачи, мафини и други колачи имаат многу калории - што е неверојатно бидејќи јас ги користев овие количини путер и шеќер во тестото. Но, во тоа време навистина не бев свесен за принципот на рамнотежа на калориите и продолжив да мислам дека треба да одам само без јаглени хидрати навечер, а потоа автоматски да ослабам, без разлика колку торта јадев во текот на денот.

Всушност, во основа постои само едно правило што е важно за губење на тежината: Јадете помалку или внесувајте помалку калории отколку што консумирате во текот на денот. Многу едноставен биланс на состојба. Во крајна линија треба да биде минус, тогаш ќе направам сè како што треба.

Ако сакате да останете во недостаток на калории, тортата одеднаш нема место во вашиот дневен распоред, бидејќи дел од торта, колачиња, вафли или мафини има скоро колку калории како целосен оброк. Прескокнувањето појадок, ручек или вечера за да можете да изедете парче торта, не вредеше да се трудите да ми го испечете. И така, мојата желба за печење изгуби малку.

Барате нискокалорична торта

За среќа, во изминатите неколку недели почувствував желба да имам торта повторно и почнав да барам некомплицирана и нискокалорична торта. Сега е време со јаболко и сочна, пита со јаболка со малку маснотии е токму она.

Досега немав искуство со печење со лесен путер, па затоа ми беше важно путерот да не игра голема улога во рецептот. И, исто така, сакав да развијам рецепт за торта што не бара засладувачи, брашно за замена или протеински прав. Овие обиди отсекогаш биле неуспешни и за мене имале повеќе врска со влажен картон отколку со пријатна храна.

Прво, сакав да направам типична пита со јаболка, како што знаете од американските филмови. Но, некако немав доволно тесто за торта и не можев навистина да го притиснам бројот на калории (нормалните рецепти имаат 400-600 калории по парче) кога тортата требаше да биде покриена со кора или ќебе. И без ќебе тортата ќе се распадне.

Значи, изборот падна на торта со многу јаболка, што ја прави тортата сочна, и тесто без путер - ова е едноставно тесто што воопшто не содржи маснотии. Моето прво размислување беше да испечам тесто за палачинки со јаболка во тава. Дали би било можно да се користи тесто за палачинки како основа за пита со јаболка?

За време на моето истражување наидов на легендарната пита со јаболка од сестрите Симили во Италија (ако сакате сами да ја гуглате, побарајте „торта ди меле симили“) и го разгледав рецептот. Бинго! Токму тоа го барав.
За мои потреби, го изменив рецептот малку, така што односот парче-тесто од јаболко се вклопува и бројот на калории може значително да се намали (на пример, намалете го количеството шеќер и брашно, испуштете снегулки путер). Со 150 калории за едно парче, може да се вметне како десерт со мал ручек без да пропуштите ништо и две парчиња лесно да се користат за појадок.

Тестното печење беше толку неверојатно лесно и добро што следниот ден повторно ја испечев нискокалоричната пита со јаболка, а потоа гордо му ја претставив на моето семејство. Никој не забележа дека тортата е малку масна и погодна за диети. Можете дури и да ја намалите количината на шеќер ако фатите особено слатки јаболка, на пример.

Нема полесен начин да се пече пита со јаболка - ја додадов картичката со рецепти со сите количини и чекори што треба да ги испечатите за вас.

Дали сакате нискокалорични колачи? Тогаш ова е дефинитивно нешто за вас:

Нискокалорични палачинки матеница со парчиња јаболка

Нискокалоричен леб од банана

кус-кусус за појадок

Совети и одлични идеи за совршена пита со јаболка:

Разновидноста на јаболка. Таканаречените „варени јаболка“ се особено погодни за печење - ова се видови јаболка кои го развиваат својот вкус преку готвење и печење (т.е. под влијание на топлина), а потоа стануваат послатки. Добро прилагодени се: Елстар (печев со него), Златно-вкусно, Кокс-портокалова, Пинк-лејди, Јонаголд и Боскоп.

Вар-удар на свежина. Звучи малку невообичаено, но има навистина добар вкус: Во тестото додадете малку изрендана кора од вар (мора да биде органска!). Но, не премногу, инаку има некако вкус на средство за чистење.

Desелба за зимски вкус? Ако сакате, можете да додадете половина лажичка цимет или зачин од тиква во тестото наместо вар.

Кое брашно за пита со јаболка? Јас сега правам сè со брашно напишано (тип 630), вкусот е благ орев и оди многу добро со јаболката. Секако, можете да користите и нормално пченично брашно или потемни и интегрални брашно. Количината на течност (млеко) можеби ќе треба да се прилагоди.

Сакате да печете половина рецепт? Мали калапи за печење за половина стандарден рецепт за печење * (со овој комплет имате 2 различни плех за торти) се добра алтернатива за неженети и мали домаќинства. Го испробав првиот обид за печење во ваква мини тава за печење и ги преполовив состојките, работеше многу добро. Сепак, времето за печење не смее да се преполови, туку треба да биде ¾ или 75% од одреденото време на печење на оригиналот. За половина пита со јаболка, тоа е околу 20-25 минути. Во секој случај, направете го тестот за стапчиња за јадење - ако дрвениот ражнич излезе чист од колачот, тогаш тортата е целосно испечена.

Зачинете десерт?! Внимавајте - топката сладолед од ванила има скоро исто толку калории колку и самата торта (приближно 130 kcal). Алтернативно, можете да измешате малку јогурт или кварк со сладост и ванила и да го послужите како сос од ванила со тортата. Малку шеќер во прав посеан со тортата е исто така во ред.

Уште повеќе вкусни и нискокалорични идеи за торти!

Нискокалорични палачинки матеница со парчиња јаболка

Нискокалоричен леб од банана

кус-кусус за појадок

Забавувајте се со печење и дозволете ми да знам како ја вкусивте оваа прекрасно сочна, нискокалорична пита со јаболка. Исто така, навистина сум среќен за вашите фотографии на Инстаграм - само придружете ми се # уживајте во калориите да се обележи!