Соја сос како јапонскиот (малку сол) Значи; mk, се шири; Форум за соништа
Член од 02.07.2010 г.
61 објава (02.02 .02/ден)
Пред некое време отидов да јадам суши за прв пат во мојот живот. Супа од алги и сирова риба се навикна.
Но, она што навистина ми се допадна беше сосот од соја. Тоа беше за да можете да го јадете практично „сурово“. Под тоа мислам, можете да ја натопите рибата директно во сосот. Би сакал да го сторам истото дома, но со зеленчук и ориз или нешто слично што го потопувам во сосот. Купениот сос е обично премногу зачинет, погодете е заради солта.
Кој соја од соја можете да го користите за овие цели, каков е со јапонците? Ако претпоставувам дека е точна дека станува збор за сол, треба да има малку сол.
Може ли она што планирам да го сторам со овој соја сос:
Член од 22 јануари 2013 година
6.815 објави (просек 2,37/ден)
има многу различни сосови од соја. Се плашам дека ќе мора да го испробаш. Во основа би користел јапонски соја сос, кој е значително помалку солен од кинескиот.
Член од 04.04.2010 г.
4.032 објави (1,04// ден)
Сосот од соја на Кикоман е јапонски, кој обично е понизок во солта отколку кинеските варијанти. Тука се прави разлика помеѓу светло и темно. Додека лесниот сос е најблизу до јапонскиот, темниот е солен и зачинет.
Постојат и индонезиски сосови од соја, од кои јас ја користам само слатката верзија: Кејап манис.
Она што сè уште не го открив: Постојат и шишиња на кои има само соја од соја - без светло и темно. Можеби некој овде знае за што станува збор. Сета намена?
Вие сами треба да одлучите дали тоа треба да биде сос со намалена сол во вашиот случај. Лично, мислам дека многу светлосни верзии воопшто.