Сок од грозје - 20 режија; fte во тестот - Stiftung Warenest
содржина
Виното во умерени количини е добро за вашето здравје. Го знаеш тоа. Но, сокот од грозје може секако да остане во чекор. И има добар вкус, како што покажува нашиот тест.
„Срамота е што не можете да пиете вино“, еднаш се жалеше Курт Тучолски. Вакви пофални химни тешко може да се слушнат за сокот направен од грозје, прелиминарниот производ на виното. Не се стори толку лошо на тестот: Можеме да препорачаме повеќе од секоја секунда од 15-те сокови од црвено и 5 бело грозје. Особено сокот од црвено грозје од Екес. Дури стана и „многу добро“ за неговата сензорна безгрешност: оценка за сонот 1,0. Експертите го опишаа како особено овошен и избалансиран. И бидејќи тоа им се допаѓа и на потрошувачите, тој е победникот на тестот меѓу црвените сокови. Со белите, Витагартен е пред.
Германците купуваат повеќе црвени сокови од бело грозје. Без оглед на видот: „Добрите“ сокови на тестот мирисаат на овошје и сакаат грозје, имаат многу сладок и кисел вкус. За разлика од соковите од црвено грозје, аромите на белите се порамнети, мирисаат и имаат помалку интензивен вкус. Тоа може да биде една од причините зошто тие беа повеќе перципирани од сензорни грешки: Додека сите црвени сокови на овој контролен пункт беа во ред, два од пет сокови од бело грозје беа негативни. Линдавија сепак успеа со „доволна“. Сокот од Буркхард е различен: експертите го потврдија досаден, плиткан и нечист. Немаше овошна или белешка од грозје. Ова значи дека не е во согласност со регулативата за овошен сок. Пресудата: „сиромашен“.
Црвениот белсински сок од Плус беше наречен и „сиромашен“. Во него немаше само вода од овошјето, туку и туѓа вода. Но, тоа нема место во директен сок. И, конечно, според декларацијата, сите тестирани производи не се сокови.
Богата со минерали
Патот од лозата до шишето е пократок со сокови што не се концентрираат во споредба со концентрирани сокови - тоа е директен. Обично грозјето се одделува од стеблата во мерото за мелење, потоа се меле и се мати каша. За да не се ферментира сокот од грозје и да се претвори во вино, тој е пастеризиран. Се загрева само за кратко време со цел да се зачуваат неговите вредни состојки. И црвените и белите сокови содржат голем број минерали и елементи во трагови. Сепак, пред сè, тие се богати со биоактивни супстанции кои го промовираат здравјето.
Флавоноидите ги врзуваат слободните радикали
Во сокот од црвено грозје, токму флавоноидите антоцијанини и кверцетин ги развиваат нивните ефекти во човечкото тело. Тие главно се наоѓаат во кожата на грозјето и се претставуваат себеси како вистински сите обложувалници: За кверцетинот се вели дека има и антиалергиско и антиинфламаторно дејство. Ја инхибира агрегацијата на крвните тромбоцити и на тој начин помага во спречување на тромбоза. Антоцијанините се одговорни за богатата боја на црвеното грозје. Тие исто така „се борат“ со токсините во животната средина и чадот од цигарите заробувајќи ги слободните радикали и со тоа ги забавуваат штетните реакции на оксидација во клетките. Оние што го ценат црвеното грозје треба да бидат претпазливи: понекогаш може да се користи и бело грозје, иако на пакувањето стои „сок од црвено грозје“. Илустрацијата и ситните букви даваат информации.
Без разлика дали е црвен или бел: сокот од грозје е прилично несоодветен како гас за жед. Има висока содржина на овошен шеќер, околу 160 грама на литар, а со тоа и до 760 килокалории. Повеќе се препорачува шприц сок од грозје - половина сок, другата половина минерална вода.
Патем, нема потреба да се грижиме за загадувачи: Откривме само токсини од мувла или пестициди во безопасни количини, ако воопшто.
Оваа статија е корисна. 2285 корисници сметаат дека ова е корисно.