Сок од пченична трева Колку е здрава суперхраната навистина ПОДГОТВЕНА ЗА ЗАБАВА
Сокот од пченична трева во моментов се тргува како супер храна, бидејќи е особено богат со хранливи материи. Дали сокот од растението пченица е навистина здрав како што многумина тврдат? Експерт објаснува што стои зад возбуда за зелениот пијалок.
За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе
По возбуда за семето чиа, гоџи бобинки, семки од коноп и слично, едно локално растение добива сè поголемо внимание во последните години: пченична трева.
Особено сокот од семе од пченица е исклучително здрав, бидејќи содржи многу есенцијални хранливи материи. Трендовиот пијалок, наречен суперхрана, треба да го зајакне имунитетот, да го задржи варењето и да го зајакне видот.
Но, дали сокот од пченична трева навистина може да одговара на неговата репутација?
Сокот се добива од младите пука на обичната пченица. Овие треба да се соберат и притиснат по околу десет дена, бидејќи сокот од стебленцата брзо пропаѓа.
Свежо исцедениот сок е најпопуларен, но суви или замрзнати прашоци има и во продавниците.
Овие хранливи материи се во пченична трева (сок)
Ако ги погледнете состојките, веднаш се забележува една работа: Пченичната трева навистина содржи многу хранливи материи, вклучувајќи витамини од групата Б, витамини Ц, Д, Е и К како и фолна киселина. Покрај тоа, постојат минерали и елементи во трагови како што се железо, калиум, калциум, бакар, натриум, магнезиум и фосфор.
Покрај тоа, растението од семејството слатка трева може да постигне резултат со различни антиоксиданти и аминокиселини. Овие помагаат во борбата против слободните радикали и градат протеини.
Затоа, сокот од пченична трева има и голем процент на протеини, што го прави особено популарен кај спортистите. Бидејќи се знае дека протеините го поддржуваат развојот и регенерацијата на мускулите.
Покрај тоа, житната трева содржела големи количини на боја хлорофил. Ова треба да помогне во транспортот на кислород во крвта и на тој начин да придонесе за формирање на нови крвни клетки.
Сепак, според Стефани Зајферт од Институтот за исхрана и храна Макс Рубнер, телото може да користи хлорофил само со потешкотии.
"Телото не може да апсорбира најголем дел од хлорофилот од пченична трева и го излачува неискористен", рече хемичарот за храна за "Apotheken Umschau". Ова природно ги намалува здравствените придобивки на сокот од растенијата.
И покрај титулата супер храна, не треба да се преценува нутритивната содржина на пченичната трева. Од една страна, различните форми на преработка на пченична трева - сок или прав - можат многу да се разликуваат во однос на нивната хранлива содржина.
Од друга страна, ќе мора да консумирате големи количини на пченична трева (сок) за да ја добиете препорачаната дневна доза на здрави состојки. Според Сајферт, оваа дневна доза може подобро да се постигне со друга храна.
„Брокулата и зелената зелка, на пример, содржат 100 милиграми витамин Ц на 100 грама, дури и повеќе од прав од пченична трева - и се исто така попријатни за јадење“, објаснува експертот.
Заклучок: Суперхраната е навистина толку здрава
Значи, можеме да заклучиме: Пченична трева и други суперхрана нудат здравствени придобивки, но не треба да се потенцира индивидуална храна.
Наместо тоа, препорачливо е да се обезбеди целосна избалансирана исхрана со што повеќе различни здрави јадења.