Сол во исхраната на бебиња и мали деца - Зошто е ЗАБРАНЕТО во првата година - Клуб
Иако солта е неопходна состојка во целата варена храна, работите не се исти кога станува збор за рецепти за бебиња и мали деца. Откријте зошто солта е забранета во првата година од животот на бебето, што е препорачано дневно барање за сол во зависност од возраста, но исто така и што може да се случи ако детето добие повеќе сол отколку што му е потребно на неговото тело.
Диетата без сол генерира страв и недостаток на апетит кај возрасните. Што се однесува до бебињата, работите се сосема поинакви. Еве сè што треба да знаете за солта во исхраната на вашето бебе.
Нема сол додека бебето не наполни 1 година!
Исхраната на малото дете мора да следи неколку суштински правила, за бебето да расте здраво. Што се однесува до солта, тоа е апсолутно забрането во исхраната на бебиња до 1 година.
Но, не мора да се грижите за вкусот на храната. Се сеќавам дека диверзификација тоа е период во кој бебето почнува да знае нешто друго освен вкусот на мајчиното млеко или млеко во прав. Сега тој тестира, експериментира, се навикнува на нови вкусови, текстури, вкусови. Основите на здравите навики во исхраната се поставени уште од првата лажичка понудена на малечката.
Сол во исхраната на бебето - Зошто сол не е дозволена?
Како прво, оваа изјава е лажна. На сите луѓе им е потребна сол за да преживеат. Но, бебето добива доволно сол од храната што ја јаде, нема потреба да ја надополнува количината што ја прима дневно.
Мајчиното млеко содржи натриум хлорид (сол), како и формули за млеко во прав. Зеленчук, овошје, месо и јајца, исто така, содржат сол. Проблемот е во тоа што ако бебето добие премногу сол, неговите бубрези сè уште не се во можност да реагираат правилно.
Бубрегот ја мери количината на минерали - вклучително и натриумот - што се излачува преку урината и задржува некои од нив во организмот. Незрелите бубрези на бебето не работат во истите параметри како кај возрасните, па затоа мора да се грижат.
Што се случува ако бебето добие премногу сол?
Исхраната премногу висока сол предизвикува дополнителен стрес врз бубрезите на бебето. На долг рок, или во случај на администрација на големи количини сол, овие навики можат да доведат до појава на бубрежна инсуфициенција. Во тешки случаи, хипертензија поврзана со задржување на течности во телото може да предизвика сериозно оштетување на мозокот. Дефинитивно сакате вашето малечко да расте што е можно поздраво и да биде во многу добра здравствена состојба во зрелоста.
Кое е дневно барање за сол ?
Дневната потреба за сол варира во зависност од возраста. Резиме пресметка вели дека до возраст од 1 година, на детето му треба 1g сол на ден. Помеѓу 2 и 4 години, количината се зголемува на 2 г. На возраст од 4-5 години детето може да прими до 4 гр сол на ден. Само по 11 години, побарувачката за сол на детето се смета за слична на онаа кај возрасните, што значи 11 g сол на ден. Треба да знаете дека дневната потреба за сол се добива од редовната диета и може лесно да се надмине.
Храната на бебето нема вкус ако не додадам малку сол?
Ова е раширен мит. Не можете да го споредите начинот на кој бебето го перцепира вкусот со нашето мислење веќе формирано во толку многу години. Бебето нема мандат за споредба, затоа не му требаат подобрувачи на вкусот за да ја сака храната што ја прима.
Нашите пупки за вкус, агресирани од толку многу интензивни вкусови, веќе не се во состојба да ја согледаат аромата на храната исто како пупките за вкус на бебето кое дотогаш знаеше само млеко. Со други зборови, сè додека бебето не го знае вкусот на сол, тој не може да го пропушти.
Употребата на дозволените ароматични билки е доволна за да и се даде вкус на храната и да му се допадне на малечката.Дополнително, тоа е многу поздраво и вреди да се испроба за храната на целото семејство.
Внимателно! Треба да се навикнете на читање на етикети на храна, бидејќи многу од нив содржат "скриена" сол. Во секој случај, бебињата не треба да добиваат ѓевречиња, салати, лиснато тесто, бисквити за возрасни.
После 1 година треба да бидете внимателни со јадењата со месо и сирење што ќе му ги дадете на малечкото, бидејќи многу од нив содржат големи количини сол како подобрувач на вкусот или конзерванс.
Препораките на лекарите и нутриционистите укажуваат на употреба на што е можно помалку сол во исхраната на возрасните, па дури и на децата. Прекумерната потрошувачка на сол е поврзана со задржување на водата во организмот и висок крвен притисок и затоа со патологијата на кардиоваскуларниот систем, црниот дроб и бубрезите.
Специјалисти покажаа дека потребната сол (натриум хлорид) кај возрасно лице може да се обезбеди исклучиво со јадење зеленчук. Со оглед на тоа што на овие се додава потрошувачката на млеко и разни сирења, не треба да се грижиме дека некогаш би останале без натриум хлорид во организмот, дури и ако никогаш не користиме сол во храната.
На која возраст започнавте да додавате сол на храната на вашето бебе?