Солени палачинки од трици - ослабете без да се изгладнувате
Солена палачинка од трици
состојки
- 2 чаши млеко
- 1 лажица брашно
- 1 лажица овесни трици
- 1 праз кромидче
- ¼ пиперка
- 1 јајце
- 1 јака нотка на сол
- црн пипер
подготовка
Темелно измешајте ги млекото, брашното и триците со жица за матење без грутки. Само тогаш додавате јајце и добро зачинувате со сол и црн пипер. Оставете го тестото кратко да одмори.
Во меѓувреме, измијте го празот и исечете го во ролни ширина околу 2 см. Излупете ја четвртина од пиперки со лушпа и исечете ја на ситни ленти.
Загрејте малку масло во нелеплива тава и користете четка за пециво рамномерно да го навлажнете дното на садот. Накратко испржете ја црвената пиперка и додадете ролни со праз. Сега оставете ги и двете да крчкаат кратко и истурете колку од тестото во тавата што е покриена со дното.
Печете ги палачинките на среден оган. Кога површината ќе се стврдне, можете да ја превртите. Доколку е потребно, внимателно олабавете го работ на палачинката и оставете ја да се лизне во капакот на тавата. Потоа вратете го капакот на тавата со замав.
Совет: Не ја пржете палачинката премногу. Во спротивно ќе биде премногу суво.
Други рецепти за слабеење: