Сос од домати со суви домати Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт за сос од домати со сушени домати резултира со густ сос од домати со многу зачинет вкус, кој има одличен вкус кога веднаш ќе се додаде во врели, свежо зготвени тестенини (италијански тестенини од тестенини како што се шпагети, та tagатели, пени или многу вкусни со њоки) и.
Овој сос може да се пре-вари и однапред, само загрејте го накратко и измешајте го со врелите јуфки.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За подготовка на Сос од домати со суви домати Излупете го кромидот од кромид и исечете ги на мали коцки.
Излупете ги чешнињата лук, оставајќи ги каранфилките цели.
Подгответе вино, зачини, сол и црн пипер.
Отворете ја конзервата домати.
Извадете ги доматите исушени од сонцето и ставете ги на двоен слој кујнска хартија за да се исцеди вишокот масло.
Потоа исечете ги доматите на помали парчиња.
Се шири 1 лажица масло од маслиново масло во тенџере и се загрева.
Прво чешнињата лук во врелото масло
Пржете додека не стане проlирен.
Додадете кромид коцки и чорба кратко.
Додадете ги сувите парчиња домат во тенџерето, промешајте ги со лажица за мешање и загрејте се со нив.
Деглазирајте со бело вино, намалете накратко.
Сега истурете ја содржината на конзервата од домати, посипете оригано, мајчина душица и малку сол и ставете го доматниот рагу да зоврие.
Потоа сосот од домати со нивото на греење се сврте назад, покриен со капак за готвење,
Оставете да полека врие уште 30 минути, мешајќи повремено.
Кога користите свежи домати, варете го сосот малку подолго, во зависност од содржината на течност во доматите, или додека сосот не се згусне.
Или можете да додадете 1 - 2 лажици доматна паста на свежите домати кон крајот на времето за готвење.
По околу 30 минути готвење на
Рибајте лукчиња од лук од сосот.
Сосот од домати силно зачинете го со сол и многу свежо мелен пипер, како и со малку шеќер, според вашиот личен вкус.
Непосредно пред да го послужите сосот од домати, промешајте ја втората лажица маслиново масло во сосот и измешајте со свежо зготвената топла тестенина, послужете ја веднаш.
Една порција сос од домати со суви домати има околу 140 kcal и приближно 5,6 g маснотии