Сос за облекување без маснотии

Винегрет е сеприсутен во салатите. Обично, винегрет се прави од масло, јаболков оцет (3 дела масло до 1 дел јаболков оцет), морска сол и бибер. Но, бидејќи маслото (маслиново или лешник) содржи 14 гр маснотии/лажица, сосот е тежок. Рецептот подолу го отстранува маслото.

Состојки и количини:

1/2 чаша јаболков оцет;
1/2 чаша вода;
сок од 1 голем лимон;
2 мали чешниња лук, ситно мелење;
2 лажички сецкан магдонос (свеж) или 1 лажичка, ако е суво;
1/2 лажичка сушен тарагон;
1 лажичка бобинки од синап;
морска сол и бибер по вкус.

Ставете ги сите состојки во тегла со капак. Протресете добро додека не се добие хомогена смеса. Стави на студ. Протресете повторно пред употреба.

Добивате: 1 1/4 чаши.
1 лажица содржи: 2 калории; 1 g протеин; 0,4 g јаглехидрати; 0 g маснотии; 0 мг холестерол; 2 мг натриум (со исклучок на морска сол).

---