Состојки и материјали за сурова храна
Заинтересирани сте за сурова веганска диета, состојки и материјали за сирова храна?
Со право, затоа што суровата веганска диета е забавна и лесно може да се интегрира во секојдневниот живот, има смисла состојките што често се користат да бидат на залиха во кујната.
И така, можете да бидете подготвени за фактот дека содржината на фиоките во вашата кујна и оставата, чајната кујна ќе се преуредат со текот на времето и натопувањето, плакнењето, никнувањето, мешањето и сушењето го зазема местото на готвење и печење.
На ова му претходи сосема нов начин на купување!
Откако навистина влеговте во „природната“ диета, вашата кошничка ќе биде полна со 3/4 со овошје, зеленчук и зелени лисја. Ако е можно, купете прилично сè од органско земјоделство, по можност на регионално ниво и според сезоната.
зеленчук
За смути ви требаат многу лиснато зелена боја како што се диви билки, спанаќ, кеale, црна зелка, магдонос, зелена боја на моркови, колера и цвекло. За салати, најдобро е да изберете сезонски зеленчук и овошје од зеленчук, како што се зелена салата, краставица, домати, пиперки, белешка зелка, брокула, целер и многу повеќе.
Овошје и бобинки
Секогаш има јаболка, банани, лимони, авокадо и, во зависност од сезоната, портокали или праски. Бобинки се особено вредни. Тие се богати со антиоксиданти и ниско со фруктоза.
Ртење семе
Потребни ви се никнувачки семиња како што се семе од брокула, тилчец, гравче, леќа или семе од ротквица за да одгледувате зеле. Погледнете ја статијата „Влечењето зеле сами отвора незамислени можности“.
Glитарки без глутен
Семето од коноп, семе од лен, семе од чиа, киноа, леќата и кафеав просо може да се нарача во квалитетот на сурова храна во поголеми количини од разни мрежни продавници за сурова храна. На почетокот сето тоа изгледа многу скапо. Но, тоа не е во ред!
Размислете што повеќе не купувате. Откако ќе ја наполните количката во одделот за зеленчук и овошје, едноставно поминувате покрај шалтерот за леб, сирење, колбаси и месо!
мешунки
Мешунките како бел грав, наут, црвена, жолта, зелена и кафеава леќа се богати со протеини, влакна, минерали и сложени соединенија на јаглени хидрати.
Ферментирано
Ферментирани сокови, кисела зелка и слично имаат многу здравствени придобивки. Можете да најдете сè за тоа тука: „Ферментирањето зеленчук внесува живот во кујната“.
Ореви и семиња
Ореви и семиња како бадеми, индиски ореви, бразилски ореви, ореви, снегулки од кокос и семки од сончоглед се богати со протеини, минерали и вредни масти.
Здрави масти
Јадењето здраво не значи да се откажете од маснотиите. Но, важно е да забележите која маст ја загревате и во која уживате неварена. Прочитајте ја нашата статија за здрави масти.
Природна сладост
Во текот на изминатите 150 години, потрошувачката на шеќер по глава на жител се искачи на просечно 100 гр шеќер дневно и со тоа на незамисливи 35 кг годишно. Затоа е важно да се користат алтернативни засладувачи колку што е можно, како што се суви урми, кајсии, смокви, суво грозје, шеќер од цвет од кокос или стевија. Погледнете ја статијата „Алтернативните засладувачи ветуваат дека ќе бидат поздрави за засладување“.
Солена сол е изолиран натриум хлорид. Веќе не содржи минерали, избелена е и содржи адитиви како помагала за проток. Подобар избор е кристалната сол. Во голема мера е природно и богато со минерали.
Морски алги и суперхрана
Алгите како што се Хлорела и Спирулина, Далс, Нори или Вакаме се сметаат за храна најбогата со хлорофил и содржат изобилство на вредни протеини, масни киселини, минерали, елементи во трагови и витамини. Особено морските алги се вредни извори на јод.
„Суперхрана“ е особено храна богата со хранливи состојки која има релативно висок и концентриран дел од вредни состојки и е корисна за здравјето. Овие вклучуваат акаи или гоџи бобинки, моринга, баобаб или мака.
Домашни материјали:
Прашоците од лук, кромид и домат се користат особено за да се подготват вкусни намази.
Најважната храна на прв поглед
Добијте го „суровото веганско основно знаење“ сега и добијте вредни основи! Со тоа приоритетна листа со најважните јадења за сирова веганска кујна:
Ако сакате да добиете подлабоко разбирање за здравствените ефекти на природната диета и сакате да го одведете вашето здравје на повисоко ниво - тогаш стапете во контакт со нас!