Состојки листови Нори - океанот на јазикот
Чаршави од Нори, чаршави од алги, чаршафи за суши
Нори е природен производ и содржи многу витамини и минерали. Покрај тоа, листовите од нори се:
- нискокалорично,
- со малку натриум,
- без глутен,
- без лактоза,
- Без јајца,
- без холестерол,
- ослободени од вештачки ароми,
- ослободени од вештачки бои
Свесна диета, одредени интолеранции на храна или специфични потреби на хранливи материи при промена на вашата исхрана или одредени фази од животот (на пр. Бременост, диети и сл.) Го прават тоа потребно да се знаат точно состојките на храната, како што се листовите од нори алги. Индивидуалните вредности се јасно прикажани во следните табели. Важно: Бидејќи вообичаената информација за 100 грама нема смисла, ние ги дадовме сите информации засновани на нори лист и претпоставивме тежина од 2,5 грама на лист. Прикажаните информации се базираат на вредностите од базата на податоци за исхрана на храна Федерален клуч за храна (BLS).
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) даде референтни вредности за сите вредности што се препорачуваат за исхрана на популациони групи во зависност од возраста, полот и тежината. За повеќето од следниве вредности, има врски до веб-страницата на DGE каде што може да се прочитаат референтните вредности.
| Нутриционистички вредности | Лист Нори (2,5 g) | |
| Енергија (килокалории) | 7,53 | kcal |
| Енергија (килоџули) | 31.5 | kJ |
| дебели | 96 | мг |
| јаглехидрати | 1332 година | мг |
| Јајце-бело (протеин) | 287 | мг |
| сол | 3 | мг |
| Влакна | 222 | мг |
| Минерали | 154 | мг |
| вода | 375 година | мг |
| органски киселини | 35 | мг |
| Единици за леб | 0,111 | БИДЕ |
| Витамини | Лист Нори (2,5 g) | |
| Еквивалент на витамин А ретинол | 11 | μg |
| Витамин А Бета Каротен | 68 | μg |
| Еквивалент на токоферол со витамин Е. | 134 | μg |
| Витамин Е Алфа Токоферол | 134 | μg |
| Виамин Б1 тиамин | 7-ми | μg |
| Витамин Б2 рибофлавин | 24 | μg |
| Витамин Б3-ниацин, никотинска киселина | 76 | μg |
| Еквивалент на витамин Б3 ниацин | 161 година | μg |
| Витамин Б5 пантотенска киселина | 28 | μg |
| Витамин Б6 пиридоксин | 16 | μg |
| Витамин Б7-биотин (витамин Х) | 0 | μg |
| Витамин Б9-вкупна фолна киселина | 31 | μg |
| Аскорбинска киселина витамин Ц. | 1.880 | μg |
| Минерали | Лист Нори (2,5 g) | |
| натриум | 34 | мг |
| калиум | 13-ти | мг |
| Калциум | 26-ти | мг |
| магнезиум | 19-ти | мг |
| фосфор | 6-ти | мг |
| сулфур | 8-ми | мг |
| хлорид | 2 | мг |
| Елементи во трагови | Лист Нори (2,5 g) | |
| железо | 414 | μg |
| цинк | 189 година | μg |
| бакар | 20-ти | μg |
| манган | 31 | μg |
| флуор | 15-ти | μg |
| Јодид | 8-ми | μg |
- mg = милиграм (mg) = 1 илјадити дел од грам = 10 до моќност од 3 g
- μg = микрограм (μg) = 1 милионити дел од грам = 10 до моќност од 6 g
Заклучок: Некои состојки на листовите од нори се контроверзни. Меѓутоа, ако се земат предвид специфичните измерени вредности, дискусијата и уживањето во нори алгите се релаксираат, бидејќи тие се здрав и вреден придонес за исхраната за луѓето од сите возрасти!