Состојките на пивото помагаат при дебелина, рак и воспаленија
13 октомври 2019 година 14:30 часот Роберт Клат
Состојките во хме го потиснуваат воспалението и помагаат против рак и дебелина. Како и да е, поради негативните ефекти на алкохолот врз здравјето, научниците исклучиво препорачуваат консумирање на пиво или чаеви од хме без алкохол.
Ерланген, Нирнберг (Германија). Според неодамна објавената студија, хорденинот, состојка на пивото, работи во мозокот како хормонот на среќата, допамин. Покрај тоа, многу луѓе припишуваат низа други својства кои го поттикнуваат здравјето на алкохолниот пијалок, според кој пивото делува подмладувачки и го намалува ризикот од срцев удар. Студија на италијански научници исто така покажа дека умерената потрошувачка на пиво и вино го стимулира производството на сперма. Друга студија, од друга страна, дошла до заклучок дека ризикот од смрт значително се зголемува со само пет пива неделно.
Научниците од Универзитетот Фридрих Александар Ерланген Нирнберг (ФАУ) сега ги испитале позитивните здравствени ефекти на пивските состојки полифенол ксантохумол и горчливата изо-алфа киселина, и двете се наоѓаат во хме.
Ксантохумол помага против вишок тежина и замастен црн дроб
Се покажа дека полифенолот ксантохумол помага при слабеење и може да спречи дебелина. Покрај тоа, компонентата на хме спречува лузни на ткиво на црн дроб и спречува развој на замастен црн дроб поради неухранетост. Научниците исто така беа во можност да најдат докази дека супстанцијата може дури и да убие клетки на рак во црниот дроб.
Истрагата за изо-алфа киселините исто така откри индикации за ефект на промовирање на здравјето, а тоа е дека киселините имаат позитивен ефект врз метаболизмот на мастите и шеќерот и спречуваат оштетување на црниот дроб. Според резултатите од студијата, двете супстанции се особено ефикасни во комбинација, во кои можат да ги потиснат воспалителните процеси, на пример. Според истражувачите на FAU, дури и многу ниски концентрации се доволни за значително намалување на факторите на воспаление во црниот дроб и крвните клетки.
Понатамошните студии треба да ги откријат молекуларните механизми
Пред да се даде изјава за тоа дали состојките на пивото можат да се користат и за третман на болести како што се дебелина, дијабетес и рак на црн дроб, потребни се дополнителни студии за откривање на молекуларните механизми.
Клаус Хелербранд, раководител на студијата, објаснува дека „може да се замисли дека потрошувачката на безалкохолно пиво или друга храна што содржи хме h и пијалоци како лимонада од хме или чај од хме може да има позитивен ефект. Ксантохумол и изо-алфа киселините изгледаат многу ветувачки, особено за третман или спречување на оштетување на црниот дроб предизвикано од дебелина “.
Како резултат на негативните ефекти на алкохолот врз здравјето, кои сепак можат да се детектираат во мозокот дури и по една недела од апстиненција, според научниците, секогаш треба да се користи варијанта без алкохол.