Совети Д-р
житни култури
Мусли класика: 4 лажици снегулки од овес + 1 порција овошје + 1 лажица ореви + млеко
Појадок со овесна каша, без разлика дали е мусли или варен како каша од овесна каша, е добар почеток на денот и трае добро до ручекот. Овесот е најхранливото жито. Поради специјалниот состав на влакна, овесната каша има корисен ефект врз цревата.
протеини
За да се одржи структурата и функцијата на протеините во клетките, се смета за неопходен дневен внес од 0,8 g протеин/кг телесна тежина (DGE). Sourcesивотински извори на протеини се месо, риба, јајца, млеко и млечни производи. Важни снабдувачи на растителни протеини се житарки, компири, мешунки, ореви и семиња. Има смисла да се користат различни снабдувачи на протеини, бидејќи комбинацијата значи дека градежните блокови се надополнуваат едни со други.
Супи/чорби
Супите и чорбите се особено погодни за брзи оброци. Зеленчукот може да се комбинира на многу начини. Овие го формираат главниот дел и се надополнуваат со мал дел компири, ориз, тестенини или леб ако е потребно. Со малку месо, колбаси или риба и многу свежи билки, за кратко време ќе имате вкусен и лесно сварлив главен оброк.
Билки и зачини
Зачините и многу свежи зелени билки додаваат сјај и софистицираност во вашата секојдневна кујна. Покрај вкусниот, а понекогаш и егзотичен вкус, тие го подобруваат варењето и обезбедуваат многу витамини, минерали и секундарни растителни супстанции кои го поддржуваат метаболизмот.
железо
Со урамнотежена исхрана, недостаток на железо е многу редок. Месото, рибата и јајцата се важни извори на железо. Но, растителната храна како мешунки, цели зрна, јаткасти плодови, семиња, зеленчук и какао исто така содржи значителни количини на железо. Со малку витамин Ц во форма на свежо овошје или зеленчук, растителното железо може лесно да се апсорбира од телото.
Магнезиум против грчеви
Генерално, недостаток на магнезиум е многу редок. Магнезиумот се наоѓа во многу видови храна, како што се цели зрна, јаткасти плодови, семиња, мешунки, зеленчук, месо, риба и овошје. Покрај различните нормални метаболички задачи, магнезиумот има и релаксирачки ефект врз мускулите, крвните садови и цревата.
комплекс KH
Комплексни носачи на KH се житарки и компири, како и производи направени од нив. Тие се корисни придружници за главните оброци. Тие не само што обезбедуваат енергија, туку и протеини, а во целата варијанта на жито, дополнителни влакна, витамини и минерали. Количината на сложени јаглехидрати за време на оброците зависи од физичката активност и телесната тежина.
Остеопорозата не мора да биде
Стабилноста на коските зависи од доволен внес на протеини, калциум и витамин Д. Во нашата исхрана, млекото и млечните производи се главните извори на калциум. Добавувачи на витамин Д се масна риба, авокадо, печурки, јајца и масни млечни производи. Физичката активност на свеж воздух ја поддржува сопствената синтеза на кожата на витамин Д и ги зајакнува коските.
Зеленчук 300 + 200
Во современата диета, зеленчукот треба да биде дел од секој оброк. Би било пожелно да се консумираат околу 500 гр зеленчук на ден. Лесно е да се управува ако, на пример, 300 гр (варен зеленчук и зелена салата) се консумираат за ручек и уште 200 гр, сурови, варени или кисела, за вечера. Некои веќе сакаат зеленчук како придружник за појадок.
Нарушување на липидниот метаболизам
Префрлувањето на претежно вегетаријанска диета го намалува нивото на липиди во крвта до 30% и затоа е исто толку ефикасно како и земањето на статини. Оваа диета нема негативни несакани ефекти и е исто така ефтина.