Совети за исхрана од Раул Тома Сапте Сери
Раул Тома има над 15 години искуство во фитнес индустријата, е експерт за исхрана, режисер и водител на емисијата „Спорт и исхрана“ на Радио Букурешт и мастер тренер за Светска класа Романија.
Колку е важно да имате што повеќе информации за исхраната?
Исхраната денес е исклучително чувствителна област и е дел од она што се нарекува здрав начин на живот. Клучно е да се биде информиран за исхраната, но мора да се посвети поголемо внимание на изворите на информации. Важно е да знаете што јадам, кога јадам, како комбинирам хранливи материи и како хидрирам. Примената на општите принципи на исхрана помага да се избегнат големи грешки.
Каква улога игра исхраната во процесот на приближување кон здрав начин на живот? Но, одмори се?
Здравиот начин на живот вклучува три аспекти: спорт, исхрана и закрепнување. Ако им дадам проценти на овие страни, тие ќе изгледаа вака: 33% спорт, 33% исхрана, 34% опоравување. Исхраната го поддржува телото пред, за време и по тренинг, помагајќи многу во процесот на опоравување. Прилагодувањето на исхраната на вашиот ритам и начин на живот е многу важно, бидејќи избегнуваме прејадување или прејадување, со последици што произлегуваат од ова. Одморот е најважен. Во сон, системите на телото се обновуваат, во мускулите на спиењето растат (ако тоа е целта што ја имаме). Лишувањето од сон има сериозни последици по физичкото и менталното здравје. Количината и квалитетот на спиењето се важни.
Внимателноста е важна кога сакате да започнете здрава исхрана?
Најтешкиот дел од пристапот кон здравата исхрана, интеграцијата во избалансиран и здрав начин на живот е менталната страна, психологијата. Релативно е лесно да се најде вистинскиот пат или да ти се покаже, но тешко е да се држиш до него, да се држиш до него. Самоопределување и социјална поддршка се многу важни тука.
Многу деца, за жал, јадат многу лошо и не се занимаваат многу со спорт. Дали сметате дека исхраната треба да биде вклучена и во училишната програма. Зошто?
Главниот проблем е „родителско образование“. Всушност, недостатокот на тоа. Денешните родители се оние на кои вчерашните родители им дозволија на часови по физичко образование. На овој начин, оваа компонента недостасува во психо-воспитната структура на родителите. Тие немаат што да пренесат, а новите генерации се на пат со овој хендикеп. Исхраната може да се воведе во училишната програма, но ако ја има истата судбина како и часовите по физичко образование, бескорисно е да се воведува. Образованието треба да се прави за родителите, а не за децата, бидејќи родителите се тие што готват и ги хранат децата, а не обратно. Сегашното темпо на живот не треба да се занемари, со акутен недостаток на време, со акутен недостаток на вклученост во образованието на најмалите. Училиштето не може да го компензира домашното образование.
Може да ни дадете 3 совети за некој што е решен да започне да се храни здраво, но не знае од каде да започне?
Нема потреба од три совети. Едно е доволно: ДА ОДНЕСЕТЕ ПРОФЕСИОНАЛ.
Што се препорачува да се јаде после тренинг?
После тренинг треба да јадеме протеини (за синтеза на мускули), јаглени хидрати со висок гликемиски индекс (за промовирање на синтеза на мускулен и црн дроб гликоген). Премногу се препорачува протеински шејк со мешавина на јаглени хидрати, веднаш по тренингот, проследен со обилен оброк на растојание од 2 часа.
Постои ограничување на потрошувачката на овошје?
Плодовите се многу добри, но мора да се земе предвид високата специфична содржина на фруктоза. Вечерта би избегнал јадење овошје. Исто така, би избегнал концентрирани овошни сокови, дури и оние добиени со притискање или цедење на овошјето, поради високата содржина на фруктоза. Друго правило ни кажува да не јадеме овошје како десерт на крајот од оброците поради ферментација или да комбинираме овошје со јогурт.
3 намирници кои категорично ги забранувате?
Во исхраната, како и во медицината, дозата прави разлика. Јас не би избегнал целосно каква било храна, но би ја контролирал и намалил количината на следново: бел шеќер, бело брашно, маргарин. Ако имам замени, секогаш ќе ги претпочитам: мед, путер, итн.
Каде можат да ве најдат оние кои сакаат да ве контактираат?
Тие можат да се најдат на Интернет: на веб-страницата www.mastertrainer-raul.ro
Може да се најде и во шеталиштето од светска класа и во клубот W Le.
Интервју од Кристијан Никула