СОВЕТИ за купување паметни
Одете на шопинг секој ден. Како ја избирате најхранливата храна? Што ќе каже етикетата? Како пакувањето влијае на квалитетот на храната?
Дали закажавте да консумирате само ладно цедено масло? Без оглед на видот, ладно цеденото масло ги задржува своите хранливи квалитети доколку се чува во стаклен сад, но има темна боја. Така, нема да дојде во контакт со светлината. Ова е затоа што вредните незаситени масни киселини, односно причината зошто ја консумирате, оксидираат во контакт со светлина. Транспарентните шишиња не одржуваат оптимален нутритивен квалитет. Исто така, ладно цеденото масло не се чува во простории каде што е висока температурата - на пример во кујната.
Другите незаситени масни киселини, кои телото не може да ги произведува самостојно, се наоѓаат во мрсните овошја. Сезонски, тоа е ореви. Оревот се распаѓа и, веднаш, се препорачува да се консумира нејзината содржина. Кернелот од орев, во контакт со светлина, исто така, брзо се оксидира и може да стане токсичен. Затоа, се претпочита да се купуваат ореви во школка, а не во јадра од орев.
И сите здрави незаситени масти се содржани во рибите. Но, рибата е совршена храна само ако се јаде свежа. Свежина ќе забележите ако погледнете во вашите очи. Тие мора да бидат совршено јасни, без бели мембрани. И жабрите мора да бидат што е можно поблиску до розовата боја. На овој начин, купете и консумирајте добри масти кои го зголемуваат вашиот животен век!