Совети за здраво мобилно одмор во исхраната
Божиќ е најубавиот период од годината, кога се сеќаваме на детството, уживаме во подароци, песни и снег (кога е соодветно), се среќаваме со пријателите и семејството, се обидуваме да заборавиме на грижите и проблемите. За да не исчезне магијата и да се почувствува духот на овој празник, важно е да бидеме многу внимателни со храната, она што го консумираме и особено во кои количини.
Нутриционистите велат дека генерално, по празниците, „зголемувањето на телесната тежина“ е од 3 до 6 кг. Затоа, бидете многу внимателни, напорите направени во текот на годината не треба да бидат залудни. Никој не сака да има проблеми со скалата на почетокот на јануари, затоа е добро да бидеме многу внимателни што јадеме, но особено во какви комбинации.
Нутриционистката Лигија Александреску за Ziare.com изјави дека непријатноста во гастроинтестиналниот тракт, специфична за овој период, е многу лесна за да се избегне доколку се следат одредени правила во исхраната. Оние кои ги земаат предвид можат без проблеми да се препуштат на највкусните сезонски јадења.
Празниците вклучуваат обилни оброци и консумирање алкохол. Затоа е задолжително последователното закрепнување да се врши преку лесна диета, богата со овошје, свеж зеленчук и многу вода, како и прошетки во силниот зимски воздух, вели Лигија Александреску.
Нутриционистката им нуди на читателите на Ziare.com неколку совети како да ги поминат зимските празници.
1. Важна улога се игра со делење на менито на табели со растојание од најмалку еден час. Така, на желудникот треба да му се даде одредено време да го свари потрошеното на претходниот оброк, пред да излезе со друга „лавина“. Под овие услови, ризикот од варење ќе се намали.
2. Избор на лесни закуски: парчиња пилешко или мисиркино мускул, обезмастено сирење, морска храна.
3. Обрнете внимание на големината на порцијата - мора да ги следите вкусовите и квалитетот на храната и да не добиете полн стомак.
4. Избегнувајте масна и пржена храна, како и тешки сосови (дури и во салати) и изберете јадења базирани на пилешко, мисирка и риба, свеж зеленчук и овошје богато со растителни влакна (разделени).
5. Откажување од храна што промовира варење на храната: сок од портокал или домат, вишок зачини и, воопшто, кисела храна.
6. Доволно џвакање на храната се бори и со гастроинтестинални нарушувања.
7. Консумирајте вода за време на оброците, во мали и чести количини, за да го одржите активниот дигестивен систем и да избегнете дехидрација, што го забавува метаболизмот.
8. Избегнувајте слатки газирани пијалоци за време на оброците, па дури и после јадење, за да ја ограничите надуеноста.
9. Потрошувачката на алкохол бара зголемено внимание, бидејќи создава низа проблеми: го зголемува крвниот притисок, ја зголемува количината на ензими на црниот дроб потребни за нејзино разградување, но и активноста на централниот нервен систем. Покрај тоа, тој промовира појава на гастроинтестинални нарушувања.
Сепак, за време на празниците, големи количини на алкохол се консумираат во различни форми. Црвеното вино е пијалок на сезоната и треба да се консумира што е можно поприродно, без адитиви (за да се избегнат мигрена). Не смееме да заборавиме дека неговите придобивки се намалуваат со зголемувањето на потрошената количина.
Внимавајте и на потрошувачката на вотка, чист алкохол, кој преку метаболизмот се претвора во токсични соединенија.
10. По забавата: мала прошетка од половина час може многу да помогне во варењето и со тоа „изгорениците“ нема да се појават во стомакот.