Советите за „ниско ниво на јаглени хидрати“ кај дијабетес не успеваат
Дијабетичарите тип 2 треба да обрнат поголемо внимание од каде доаѓаат јаглехидратите во нивната исхрана отколку целосно да се потпираат на „ниски јаглени хидрати“.
Објавено: 31 октомври 2019 година, во 16:41 часот
Барселона. Во 2019 година, американското здружение за дијабетес АДА во своите стандарди наведе дека диетите со намалена содржина на јаглени хидрати („ниски јаглехидрати“) можат да ја подобрат контролата на гликемијата. Студиската група за дијабетес и исхрана во Европската асоцијација за проучување на дијабетес се најде на дното на доказите околу „ниските хидрати“ и дијабетисот во мета-анализа.
Пребарувањето по литература откри 23 студии за квалитативни и 19 студии за квантитативни анализи, објави професорката Ана-Мари Аас од Универзитетот во Осло по повод годишниот состанок на ЕАСД во Барселона. Студиите траеја помеѓу три месеци и три години, содржината на јаглени хидрати беше многу различна во групите со малку јаглени хидрати со 5-40 проценти и енергетска содржина од 35-42 проценти од вкупната енергетска содржина на храната. Некои диети беа со мала енергија, а некои не.
Кај пациенти со дијабетес тип 2, анализата открила малку намален HbA1c на диетата „со малку хидрати“ во споредба со нормалната храна Карион истакна.
Подолготрајните студии не покажаа корист од „нискиот хидрати“ за контрола на гликемијата. Не може да се докаже корисен ефект на ограничување на јаглени хидрати врз губење на тежината, систолен или дијастолен крвен притисок или липиди воопшто. Само краткорочните студии покажаа мало намалување на нивото на триглицерид во споредба со диета без јаглени хидрати.
Аас се сомнева дека екстремните диети со малку јаглени хидрати едноставно не можат да се одржат и затоа не можат да се покажат долгорочни ефекти. Разликата помеѓу диетите со силно и помалку изразено ограничување на јаглени хидрати не резултираше со значителни разлики, само нивото на ЛДЛ се промени особено значително со многу мала содржина на јаглени хидрати.
Според мета-анализата, намалувањето на количината на јаглехидрати во исхраната не е одлучувачко. Наместо тоа, изворот на јаглехидрати треба да се разгледува во текот на целата диета, објасни Аас. Доминантен дел од јаглехидрати од овошје, салата, зеленчук или производи од цели зрна е ефтин. Добро познати форми на исхрана како што се медитеранските, нордиските или вегетаријанските диети се погодни за секојдневна употреба, за кои има голем број рецепти и кои исто така може да се одржат на долг рок. „Ниту една од овие диети не е особено богата или ниско со јаглени хидрати“, објасни Аас. „Поважно од процентот на макроелементи е енергетскиот биланс, намалувањето на енергијата (за контрола на телесната тежина) и квалитетот на исхраната.“ (Fk)