Современата западна диета доведува до осиромашување на имуните клетки кои ги штитат артериите • Здраво
Ново истражување на научници од Институтот за алергија и имунологија во Ла Јола покажува како диета богата со масти и холестерол доведува до исцрпување на имуните клетки кои имаат улога на заштита на артериите, а со тоа доведува до воспаление специфично за кардиоваскуларните заболувања.
Тимот исто така открил дека „добриот холестерол“ се бори против процесот, помагајќи имуните клетки да ги одржуваат артериите чисти, пишува descopera.ro, кој го цитира Medical Xpress.
Воспалението значително придонесува за стеснување на артериите, процес наречен атеросклероза - состојба што може да доведе до срцев удар или мозочен удар. Лабораторијата на Кетрин Хедрик ги испитува улогите на имуните клетки во овој процес и како функцијата на различните имунолошки клетки може да се промени како што напредува атеросклерозата.
„Луѓето мислат дека атеросклерозата е само холестерол, диета и вежбање, но всушност е имунолошка болест“, рече Далиа Гадис, член на тимот предводен од Хедрик.
Тимот забележа дека кога глувците се хранат со типична западна диета (со високо ниво на маснотии и холестерол), бројот на регулаторни или заштитни Т-клетки во артериите започнал да се намалува. После 15 недели диета, намалувањето беше јасно. Покрај тоа, Т-клетките останаа во телото, но имаа друга функција, значителен број се најде во аортната артерија и лимфните јазли.
Молекуларните анализи открија дека овие клетки имаат нова улога во заштитата на организмот од вирусни и бактериски инфекции (Т-клетки на фоликуларни помагала - Tfh). Со други зборови, западната диета телото ја перцепира како инфекција.
Но, премногу малку се знаеше за тоа како тие влијаат на атеросклерозата. Со помош на други експерименти, истражувачите утврдиле дека Tfh клетките доведуваат до прогресија на атеросклероза. Со блокирање на генерација на клетки Tfh, научниците успеаја да го намалат блокадата на артериите кај глувците.
Потоа, тимот сакаше да види дали добриот холестерол, кој го отстранува холестеролот од клетките, може да го заштити телото од атеросклероза, спречувајќи губење на Т-клетките. Со помош на овој третман, Т-клетките се спротивставија на ефектите од западната диета и не станаа Thf-клетки.