Спанаќот, лек за десетици заболувања, може да се претвори во отров за некои пациенти -
Иако е вистински лек за десетици заболувања, спанаќот не се препорачува за секого. Познат по чистење на цревата од токсини и олеснување на варењето на храната, спанаќот треба да се јаде во умерени количини, особено од луѓе со воспаление на црниот дроб, ревматски, желудник и црево.
„Умерено консумирање спанаќ се препорачува за лица со црн дроб, ревматски, гастрични и цревни заболувања, поради континуитетот на калиум и калциум оксалати. Луѓето со литијаза исто така треба да избегнуваат прекумерна потрошувачка затоа што содржи урична киселина.
Во спанаќот се наоѓаат до 700 мг на 100 грама оксална киселина, што го прави контраиндициран за оние кои страдаат од литијаза, бидејќи содржи урична киселина “, објаснува д-р Дениса Захарија, матичен лекар. Оксалната киселина луѓето често ја внесуваат во многу мали количини бидејќи е присутна во некои видови храна, особено брокула, краставици, компири и зелка.
Повеќе концентрирани количини, во форма на оксалати, се наоѓаат во темно зелениот лиснат зеленчук. Оваа храна е добра за здравјето во мали количини. Спанаќот и брокулата се најчестите извори на овие видови оксалати.
Што се случува ако ја смени бојата?
„Спанаќот се јаде како главна храна за разни јадења, како што се супи, крем супи, сад од спанаќ, салата од спанаќ, курва од спанаќ, и списокот продолжува. Но, бидете внимателни! Ако за време на подготовката спанаќот ја промени својата боја, ако наместо зелена станува жолто-зелена, тогаш спанаќот не треба да се јаде, бидејќи е штетен. Најдобро е спанаќот да се јаде суров, или многу малку попарен “, објаснува д-р Католин Лука.
Затоа, јадете свежи листови спанаќ во салати, во различни комбинации, па дури можете да пиете чаша свеж сок од спанаќ наутро за борба против депресијата, што исто така помага во обновување на заболените органи, лекување на чиреви, анемија. Исто така, лапавите може да се направат со попарени листови спанаќ за лекување на одредени рани.
Фабрика за хранливи материи
„Спанаќот содржи минерални соли, како што се натриум, калиум, калциум, фосфор, магнезиум, сулфур, манган, цинк, бакар, јод, железо, витамини А, Б1, Б2, Б12, ПП, Ц, фолна киселина, хлорофил, аминокиселини (аргинин, лизин), липиди, протеини, јаглехидрати, слузница. Да не заборавиме дека суровиот и попарен спанаќ е важен извор на бета-каротен, лутеин и ксантен, помагајќи да се задржи болест на окото.
Исто така, спанаќот има висока содржина на минерали, поточно калиум и натриум, така што крвниот притисок се регулира многу полесно и протокот на крв влегува во нормални параметри, што го одредува здравјето на срцето “, велат специјалистите.