Спартанска Романија Трки на курсеви со пречки Ден на благодарноста Ден на Спартан
На Денот на благодарноста, пробајте ги овие спартански варијации на вашите омилени јадења. Едноставно менување на неколку состојки може да ги претвори овие класични јадења во идеални додатоци за вашиот тренинг. Немате причина да дозволите празниците да ви ги уништат плановите за обука или храна - претплатете се на Спартан ФОД и ќе добивате рецепти во вашата дневна е-пошта.
Пченка
Слатката пченка е житарка без глутен и може да се користи како ориз и киноа кај оние со целијачна болест и оние кои сакаат да имаат диета без глутен. Покрај тоа, пченката е извор на квалитетни влакна.
Пржена Спартанска пченка
Од: asonејсон Јаксетиќ
60 минути
4 порции
140 калории по порција
Вегански, без глутен
состојки
4 коча пченка
2 лажици кокосово масло
1 мал кромид
1 чешне мал лук
Сол и црн пипер
1. Потопете ја пченката (уште во лисјата) во вода 30 минути.
2. Загрејте ја рерната на 180 степени.
3. Исечете ги лукот и кромидот на мали парчиња.
4. Отстранете ја пченката од лисјата.
5. Бришење на секој пченкарен кочар со кокосово масло. Најлесен начин да го направите ова е да го намастите со прстите.
6. Ставете ја секоја коча од пченка во фолија со 1/4 од сецкан лук и кромид.
7. Посипете со сол и бибер и потоа завиткајте ги пченката, лукот и кромидот во фолија.
8. Печете 30 минути на 180 степени, одвиткајте и сервирајте.
брусница
Заради нискиот ризик од инфекции на уринарниот тракт и подобрувањето на кардиоваскуларното здравје, брусницата докажано е корисна за здравјето и се препорачува да ја вклучите во вашата исхрана. Комбинираното влијание на антиоксиданти и антиинфламаторни фитонутриенти кои се наоѓаат во брусницата ќе ви помогнат да уживате во здраво срце.
Сос од брусница со дополнително здравје
Од: Ендру Томас
20-30 минути
3-5 порции
Вегански, без глутен
состојки
3 чаши брусница
2 портокали
1/3 чаша мед
1/4 чаша вода
1/2 лажичка цимет
1/4 лажичка морско оревче
1. Излупете ги портокалите, извадете ја белата кора и исечете ги на парчиња од 1 см.
2. Во тавата додадете брусница, парчиња од портокал, мед, вода и зачини.
3. Варете го.
4. Кога ќе почнат да врие, намалете ја топлината на минимум и оставете ги да се крчкаат 25 минути, мешајќи од време на време во составот.
5. Извадете го составот од оган и истурете го во сад. Сосот ќе се згусне додека се лади.
Компири
Компирите се прекрасен извор на витамин Б6, кој игра многу важни улоги за нашиот нервен систем, многу од нив вклучуваат невролошка активност. Б6 е потребен за да се создадат амини, еден вид гласник или невротрансмитер молекула на која се потпира нервниот систем за да ја пренесе пораката од еден нерв на друг. Компирите содржат и здрави дози на железо, манган, магнезиум, фосфор, бакар и калиум.
Пире од компири со рузмарин и лук
Од: Ендру Томас
25 минути
4-6 порции
Вегетаријанска, без глутен
состојки
4 средни златни компири Јукон
2 лажици органски путер
4 лажици органски крем
1 лажичка маслиново масло
3 чешниња свеж лук
2 гранчиња свеж рузмарин
Сол и црн пипер
1. Ставете компири во тенџере. Додадете 1/2 лажичка сол. Додадете вода додека не ги покриете компирите. Варете ги.
2. Намалете ја топлината и вриејте 15-20 минути.
3. Загрејте го кремот и растопете го путерот заедно во тава на шпоретот.
4. Исцедете ја водата од компирот. Ставете ги топлите компири во сад.
5. Додадете павлака и стопен путер. Користете пире од компир или вилушка за мелење компири до саканата конзистентност.
6. Исечкајте го лукот и рузмаринот, а потоа додадете ги во пире од компири. Измешајте добро и послужете!
Турција
Планирајте сериозен тренинг пред да седнете да уживате во Денот на благодарноста, бидејќи има околу 32 гр протеини во 100 гр мисирка, што е значаен извор на есенцијални аминокиселини. Всушност, една порција мисирка обезбедува 65 проценти од препорачаната дневна доза на протеини.
Турција исто така се смета за добар извор на витамини Б3 и Б6. Дел од мисирка има 36 проценти од дневниот дел препорачан од Б3 и 27 проценти од дневната количина препорачана од Б6. Покрај тоа, мисирката исто така содржи селен, неопходен за здраво функционирање на тироидната жлезда и имунолошкиот систем, а исто така игра улога во вашиот антиоксидантен одбранбен систем, помагајќи да се елиминираат слободните радикали од вашето тело.
Спартанска мисирка
3-4 часа
4-6 порции
Без глутен
состојки
5 кг турски
3 лажици сок од лимон
Сол и црн пипер
состојки
1. Загрејте ја рерната на 180 степени. Тријте ја мисирката однадвор со сок од лимон, сол и бибер.
2. Ставете ги градите од мисирка со лицето надолу во плитка тава. Оставете ја неисполнетата мисирка да готви 15 минути за секои 500 гр.
4. 45 минути пред да биде подготвена, измерете ја внатрешната температура со термометар. Кога ќе достигне 50 степени, свртете ја мисирката и подигнете ја температурата на рерната на 200 степени за преостанатото време на готвење.
6. Мисирката се готви кога нејзината внатрешна температура достигнува 73 - 76 степени, додека термометарот е заглавен во средината на пулпата.
7. Кога е подготвена, ставете ја мисирката на голема чинија и оставете ја таму 15-20 минути пред да ја исечете, за да дозволите соковите да се прераспределат и месото да стане меко.
Тиква
Вклучете тиква во празниците и уживајте во придобивките од зголемувањето на нивото на аминокиселина наречена триптофан - агенс кој го зголемува нивото на серотонин и позитивно влијае на вашето расположение.
Пудинг со тиква и манго
Од: Роуз Мари arери
15 минути
2 порции
154 калории по порција
Без глутен, вегански
состојки
1 чаша сецкан сладолед од манго
1 чаша печена тиква
2 лажици семе од чиа
1 лажица сируп од агава
1. Измешајте го сирупот од овошје и агава.
2. Додадете семе од чиа и добро промешајте.
3. Послужете го веднаш или ставете го во фрижидер за да добиете текстура слична на желе.
Цимет
Кога готвите десерти, не избегнувајте сладок и вкусен цимет. Леќата за цимет на препарат со висока содржина на јаглени хидрати може да помогне во намалувањето на неговото влијание врз нивото на шеќер во крвта. Ова е затоа што циметот ја забавува стапката со која се празни стомакот по оброкот, намалувајќи го зголемувањето на шеќерот во крвта.
Чипови цимет со цимет
Од: Ендру Томас
40 минути
6-8 порции
Вегански, без глутен
состојки
6 јаболка, излупени
1 лимон, исцеден
1 чаша бадемово брашно
1/4 чаша кокосово масло
2 лажици јаворов сируп
1/2 лажичка цимет
Нотка на сол
1. Излупете ги и исечкајте ги јаболките, а потоа ставете ги во плех 9 Х 11.
2. Исцедете сок од лимон на јаболка за да не поруменат.
3. Во сад, измешајте брашно од бадем, кокосово масло, јаворов сируп, цимет и морска сол додека составот не личи на трошка.
5. Посипете ја трошката над јаболката и ставете ги во рерна на 190 степени 35 минути.
6. Извадете ги од рерна, оставете ги да се оладат и уживајте!