Спирулина "Супер храна" без ефект Медицина Транспарентна
За него се вели дека е најголемиот засилувач на здравјето: сино-зелената алга Спирулина. Сепак, досега студиите не беа во можност да докажат таков ефект.
| Прашање: | Спирулината има ефект на промовирање на здравјето? | |
| Одговор: | недостасуваат научни докази | |
| Објаснување: | Според различни студии, се вели дека спирулината помага при астма, алергии, дијабетес или дури и хронична болка. Сепак, поради сериозни недостатоци, на резултатите од сите овие студии не може да им се верува. | |
Сината алга Спирулина е последната лудост во круговите на суперхрана. Причината за ова е високата содржина на протеини од околу 60 проценти, како и елементи во трагови како калциум, железо и магнезиум содржани во алгите. Витамини може да се најдат и во спирулината, како што е претходникот на витамин А бета-каротен, како и многу витамини од групата Б [16].
Ова инспирира верување во здравствените придобивки - спирулината е добра деловна активност. Во 2013 година, повеќе од 12 000 тони беа произведени во специјализирани објекти за аквакултура низ целиот свет, а трендот расте. Поголемиот дел се суши и се преработува во додатоци во исхраната, но алгата завршува и во добиточна храна или козметички производи.
Нејасни тврдења
Здравствените митови околу спирулината се исто толку многубројни, колку и неиздржани. Многу од тврдењата се премногу нејасни за да бидат потврдени во научните студии. На пример, за спирулината се вели дека има „антиоксидантно“ дејство или „го стимулира“ имунитетот. Не е јасно каков би требало да биде реалниот здравствен ефект, овие поими се премногу нејасни. Би било научно подобро да се испита дали спирулината може да спречи специфични болести како што се рак, срцев удар или инфекции. Досега, немаше ниту една значајна студија што го испитуваше таквиот ефект.
Ефекти на Спирулина недокажани
Сепак, многу други тврдења се доволно конкретни за да бидат научно проверени. Всушност, постојат бројни студии кои се обиделе да го направат тоа. Научниците и авторите на оваа работа доаѓаат до зачудувачки резултати. Соодветно на тоа, спирулината наводно помага при астма [1], алергиски ринитис [2,3], хронична болка во зглобовите [4] или безалкохолен замастен црн дроб [5,6]. Се вели дека многу пофалената алга може да направи уште повеќе: понатамошните студии потврдуваат дека има наводен ефект на подобрување на перформансите во спортот [7-9] и во задачите за размислување; Помогнете да изгубите тежина [10].
Сепак, сите овие студии имаат улов: нивните резултати се ништо друго освен доверливо. Испитувањата се слабо спроведени и недостасуваат многу податоци за да може да се провери и разбере точноста на резултатите. За ниту едно тврдење за здравјето во врска со спирулината не е значајна студија што може да докаже ефект или барем да обезбеди индикација за таков ефект.
Ова исто така важи и за друго тврдење дека спирулината се вели дека помага при дијабетес. Единствените две студии спроведени кај луѓе на оваа тема се премногу слабо спроведени за да обезбедат сигурни резултати [13,14]. Европскиот орган за храна ЕФСА исто така гледа на овој начин и затоа не дозволува никакви рекламни тврдења што сугерираат ефект на спирулина врз дијабетесот [15].
Постојат бројни други научни трудови за спирулината, кои испитувале можни ефекти врз лабораториски животни или во епрувети. Сепак, ваквите студии не дозволуваат да се извлечат заклучоци за влијанието врз луѓето, бидејќи активните супстанции се однесуваат поинаку во епрувети или во лабораториски животни отколку во човечкото тело.
Премалку за да се задоволи побарувачката
Спирулината може да содржи многу протеини на 60 проценти - со таблета спирулина од 2 грама, која сепак би била само 1,2 грама. Womanената со тежина од 60 килограми би требало да користи голем број таблети алги за да ги задоволи дневните потреби од протеини од 50 грама прекривка Истото важи и за содржината на витамини во исушените сини алги.
Луѓето кои следат веганска диета исто така постојано наидуваат на тврдење дека спирулината е добар извор на витамин Б12. Овој витамин се наоѓа само во значителни количини во производи од животинско потекло, како што се месо, риба, млеко и јајца. Сепак, бидејќи веганите избегнуваат токму ваква храна, тие треба поинаку да ги задоволат своите потреби за витамин Б12. Спирулината содржи витамин Б12, но најмногу во неактивна форма што човечкото тело не може да ја искористи и која исто така ја инхибира апсорпцијата на активниот витамин Б12 (цијанокобаламин) [17].
Детално студиите
Со цел да го тестираме митот за Спирулина, баравме докази за ефект врз видовите алги. За да го направите ова, пребарувавме две големи бази на податоци за научни трудови. Можевме да најдеме вкупно 14 таканаречени рандомизирани контролирани студии за ова.
Во ваквите студии, учесниците обично се доделуваат во две групи со ждрепка: едната група прима спирулина - на пример во форма на таблети, а другата група добива идентични таблети без спирулина (плацебо). Доколку испитаниците во групата спирулина имале помалку симптоми на крајот од студијата отколку оние во споредбената група, тоа би бил доказ дека алгите навистина имаат здравствен ефект.
Во принцип, овој вид на студии е најинформативната форма на проверка на научната ефикасност. Сепак, ова е точно само ако авторите на овие студии почитуваат важни барања. Мора да се осигура дека испитаниците во групата спирулина не се разликуваат од оние во плацебо групата дури и пред почетокот на студијата - на пример, тие не се подложни на болести или страдаат повеќе од симптоми. Во многу од студиите што ги откривме, ова останува нејасно [1,2] [4] [7] [8,9] [11,12].
Во две понатамошни студии воопшто немаше споредбена група [5,6]. Можно е и подобрување, бидејќи болеста се подобри сама по себе или очекувањата на учесниците доведоа до тоа. Експертите ваквото влијание на очекувањата го нарекуваат плацебо ефект. Најдобар начин да се спречи тоа е да се остават учесниците во мрак за тоа дали биле ставени во групата спирулина или во плацебо групата. Ова исто така не беше случај во неколку студии [1] [7] [13,14].
Фактот дека спирулината има здравствен ефект може да се докаже само кога симптомите како што се болка или симптоми на болест навистина се подобриле. Во некои студии, сепак, научниците ги мереле само вредностите на крвта [3] [11-14]. Сепак, ваквите лабораториски вредности не можат да кажат дали учесниците навистина се чувствувале подобро.
Една студија остава нејасно колку луѓе учествувале вкупно [10]; во друга студија е само нејасно дефинирано под кои услови учесниците биле исклучени [7].
Генерално, сите студии се премногу несоодветни за да се дозволат веродостојни изјави за можниот ефект на спирулината.
Информации за научните студии
[1] Лабе и др. (2001)
Labhe RU, Mani UV, Iyer UM, Mishra M, Jani K, Bhattacharya A. Ефектот на спирулината во третманот на бронхијална астма. Весник на нутриционистички производи, функционална и медицинска храна. 2001 година 1 септември; 3 (4): 53-60. (Резиме на студијата)
[2] Цинги и сор. (2008)
Cingi C, Conk-Dalay M, Cakli H, Bal C. Ефектите на спирулината врз алергискиот ринитис. Еур Арх Оториноларингол. Октомври 2008 година; 265 (10): 1219-23. (Резиме на студијата)
[3] Мао и сор. (2005)
Мао ТК, Ван де Вотер Ј, Гершвин МЕ. Ефекти на диетална исхрана базирана на спирулина
додаток за производство на цитокин од пациенти со алергиски ринитис. Ј Мед храна. Пролет 2005 година; 8 (1): 27-30. (Резиме на студијата)
[4] Јенсен и сор. (2016)
Јенсен Г.С., Драпеа Ц, Ленингер М, Бенсон КФ. Клиничка безбедност на висока доза на воден екстракт збогатен со фикоцијанин од Arthrospira (Spirulina) platensis: Резултати од рандомизирана, двојно слепа студија, контролирана со плацебо, со фокус на антикоагулантна активност и активирање на тромбоцитите. Ј Мед храна. 2016 јули; 19 (7): 645-53. (Студија за целосна должина)
[5] Мазокопакис и сор. (2014а)
Мазокопакис ЕЕ, Пападоманолаки МГ, Фустерис АА, Коцирис Д.А., Лампадакис И.М., Ганотакис Е.С. Хепатопротективните и хиполипидемичните ефекти на додатоците на Спирулина (Arthrospira platensis) кај популацијата на Крит со безалкохолно заболување на масен црн дроб: потенцијална пилот студија. Ен Гастроентерол. 2014 година; 27 (4): 387-394. (Резиме на студијата)
[6] Мазокопакис и сор. (2014б)
Мазокопакис ЕЕ, Старакис ИК, Пападоманолаки МГ, Мавроиди НГ, Ганотакис Е.С. Хиполипидемичните ефекти на додатоците на Спирулина (Arthrospira platensis) кај критско население: проспективна студија. Ј Sci Food Agric. 2014 февруари; 94 (3): 432-7. (Резиме на студијата)
[7] Johnонсон и сор. (2016)
Johnонсон М, Хасинџер Л, Дејвис Ј, Девор СТ, ДиСилвестро Р.А. Рандомизирана, двојно слепа, плацебо контролирана студија за додаток на спирулина за индекси на ментален и физички замор кај мажите. Int J храна наука нутр. 2016 година; 67 (2): 203-6. (Резиме на студијата)
[8] Калафати и сор. (2010)
Калафати М, Јамуртас АЗ, Николаидис МГ, Пашалис В, Теодору А.А., Сакелариу Г.К., Кутедакис Ј, Куретас Д. Ергогени и антиоксидантни ефекти на додатоците на спирулината кај луѓето. Вежба за спортски науки Мед. 2010 јануари; 42 (1): 142-51. (Резиме на студијата)
[9] Лу и сор. (2006)
Лу ХК, Хсие ЦЦ, Хсу Jеј, Јанг ЈК, Чоу ХН. Превентивни ефекти на Спирулина платенсис врз оштетување на скелетните мускули под оксидативен стрес предизвикан од вежбање. Eur J Appl физиол. 2006 септември; 98 (2): 220-6. (Резиме на студијата)
[10] Мицке и сор. (2016)
Мицке А, Шулиска М, Хансдорфер-Корзон Р, Кргиелска-Нарошна М, Сулибурска Ј, Ваковијак Ј, Богдански П. Ефекти на потрошувачката на спирулина врз телесната тежина, крвниот притисок и ендотелијалната функција кај хипертензивните кавкаски лица со прекумерна тежина: двојно слеп, плацебо -контролирано, рандомизирано испитување. Еур Рев Мед Фармакол наука. 2016 година; 20 (1): 150-6. (Резиме на студијата)
[11] Парк и сор. (2008)
Парк Х.,., Ли Ј.Ј., Рју Х.К., Ким М.Х., Чунг Х.В., Ким Вај. Рандомизирана двојно слепа студија, контролирана со плацебо, студија за утврдување на ефектите на спирулината кај постари Корејци. Ен Нутр Метаб. 2008; 52 (4): 322-8. (Резиме на студијата)
[12] Парк и сор. (2016)
Парк Х.,., Ли Х.С. Влијанието на дебелината врз ефектите на спирулината
дополнување во метаболичкиот одговор на човекот кај корејски стари лица. Nutr Res Pract. 2016 август; 10 (4): 418-23. (Студија за целосна должина)
[13] Ли и сор. (2008)
Ли ЕХ, Парк Eеј, Чои ЈЈ, Хах КБ, Ким Вај. Рандомизирана студија за утврдување на ефектите на спирулината кај пациенти со дијабетес мелитус тип 2. Nutr Res практика. 2008 Зима; 2 (4): 295-300. (Студија за целосна должина)
[14] Парих и сор. (2001)
Parikh P, Mani U, Iyer U. Улогата на спирулината во контролата на гликемијата и липидемијата кај дијабетес мелитус тип 2. Ј Мед храна. 2001 Зима; 4 (4): 193-199. (Резиме на студијата)
[15] ЕФСА (2010)
ЕФСА панел за диететски производи, исхрана и алергии (НДА); Научно мислење за поткрепа на здравствени тврдења поврзани со разни намирници (храна)/состојки на храна кои тврдат дека одржуваат нормални концентрации на глукоза во крвта (ID 1987, 2091, 2135, 2179, 2335, 2461, 2642, 3145, 3230, 3244, 3258, 3291, 3345, 3375, 3408, 3438, 3457, 3471, 3528, 3534, 3540, 3554, 3557, 3583, 3625, 3628, 3730, 3782, 3851, 3971, 4034, 4043) согласно член 13 (1) ) од регулативата (ЕЗ) бр. 1924/2006 година. EFSA Journal 2010; 8 (2): 1490 година. [17 стр.] (Статија со целосна должина)