Спор околу платите во трговијата со пекари - диета со пиво против Брезнст - Минхен
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Октоберфест: синдикатот се заканува со штрајк со геврек
Отворете ја сликата на нова страница
Најверојатно ќе има и оваа година: retеврек во шаторот Висен.
Октоберфест без гевреци? Синдикатот на НГГ сака пекарите да штрајкуваат на Октоберфест и да не доставуваат печива на стопанствениците. Но, заканата не остава ништо да се посакува.
Од Анант Агарвала
Наводно, претстои вистинска итна состојба. Баварско светилиште е во опасност. „Ако не добиеме повеќе до средината на септември, ќе штрајкуваме во пекарницата. Тогаш ќе има недостиг на гевреци за Октоберфест“. Реченица како низок удар., Изјави за Фокус Мустафа Оз, главен преговарач на синдикатот за храна-задоволство-ресторани (НГГ).
Оз сака повеќе пари за пекарите и нивните специјализирани продавачи во Баварија, тој бара 6,5 проценти повеќе плати. Тој во моментов преговара за колективни договори со еснафот на баварските пекари, што нуди плус 2,2 проценти за продавачите и еден процент за пекарите. За Оз нема основа за договор. Таков загрозен недостиг од геврек, точно на време за Октоберфест, е добар аргумент.
„Не гледам никакви тесни грла кои се приближуваат до Октоберфест“
Адресан на заканата е Хајнц Хофман, член на бордот и противник на Оз на преговарачката маса. Затоа, Хофман би сакал да започне во следната рунда. Сам, тоа е невозможно: „За жал, г-дин Оз се збогуваше две недели на одмор“. Поставете ултиматум до средината на септември, а потоа одете на одмор до средината на септември: тоа може да се нарече умно.
Но, Хофман е смирен: "Има толку многу компании кои би сакале да го снабдуваат Октоберфест. Не гледам никакви тесни грла кои се приближуваат до Октоберфест". Особено што бизнисот со Висн изгледа премногу профитабилен за трговците на големо со гевреци како пекарницата Милер да сторат без тоа.
12.900 евра за маса во шаторот Хофбру: Една берлинска компанија се занимава со места на Октоберфест и често сака десет пати повеќе од она што го бараат сопствениците. Лути се - но не можат многу да сторат во врска со практиката.
Од Франц Котедер
Во меѓувреме, НГГ најави дека ќе ги направи сите потребни подготовки за штрајкот. Во следните две недели тие сакаат да разговараат со пекарите за какви активности се подготвени да преземат, вели државниот секретар на округот НГГ, Валтер Линер. Тој смета дека бојкотот со гевреци е „многу реален“. Како ќе продолжи е нејасно. Хофман чека, Öz го вклучи поштенското сандаче.
Па, дали Октоберфест ќе биде зона без гевреци? Се чини многу малку веројатно. Тони Ројдерер, портпарол на рестораните на Октоберфест и шеф на фестивалскиот шатор Хакер: "Баварскиот има толку срце што не штрајкува за време на Октоберфест. Тоа е она што јас го велам, како Баварски". Доколку се случи незамисливото, тој препорачува диета со пиво. „Ако нема што да гризнеме, само ќе пиеме повеќе“.