Според науката, диеталните пијалоци во комбинација со јаглехидрати доведуваат до дебелеење
Научниците откриле дека метаболизмот и перцепцијата на шеќер во мозокот се значително засегнати од засладувачите. Според ова, диеталните пијалоци би имале негативни ефекти врз тежината доколку се консумираат заедно со јаглехидрати.
Многу луѓе избираат пијалоци со вештачки засладувачи наместо редовните верзии на „шеќер“ за да им помогнат да ја одржат својата тежина. Научниците од Универзитетот Јеил откриле врска помеѓу зголемувањето на телесната тежина и диеталните пијалоци, како што објави „dailymail.co.uk“. Додека само засладените пијалоци не би имале негативно влијание врз метаболизмот, реакцијата на организмот на сладок вкус би била нарушена доколку во исто време се консумирале јаглехидрати. Резултат: Диетални пијалоци во комбинација со јаглехидрати може да доведат до поголема тежина или дури и дебелина доколку се консумираат редовно.
Студија објаснува што прават засладувачите во организмот
Истражувачите проучувале 45 лица на возраст од 20 до 45 години. Испитаниците консумирале нискокалорични пијалоци кои содржеле засладувачи во период од две недели. Истражувачите откриле дека чувствителноста на телото на инсулин и метаболизмот на гликозата се сериозно нарушени.
„Кога пијалокот се консумираше само со нискокалоричниот засладувач, не беа забележани никакви промени“, објасни директорот на студијата, професорката Дана Смол. "Меѓутоа, кога истата количина на нискокалоричен засладувач беше потрошена со јаглехидрати додадени на пијалокот, метаболизмот на шеќерот и одговорот на мозокот на шеќерот беа нарушени. Ова е клучно, бидејќи перцепцијата на сладок вкус може да ја надмине можноста за регулирање на метаболичките реакции што го подготвува телото да процесира гликоза или јаглехидрати воопшто “.
Каков ефект може да има ова на тежината?
Професор Смал претпостави дека диеталните пијалоци со засладувачи можат да ги збунат цревата, испраќајќи неточни пораки до мозокот за бројот на присутни калории. „Цревото е чувствително на сукралоза и малтодекстрин и сигнализира дека има двојно повеќе калории на располагање отколку што се всушност достапни“, објасни Смол. „Со текот на времето, овие лажни пораки можат да имаат негативно влијание со промена на начинот на реакција на мозокот и телото на сладок вкус. Овие лажни пораки, од своја страна, можат негативно да влијаат на тежината.
Реализација: Не само потрошувачката на засладувачи влијае на организмот, туку со што се консумираат. „Нашите резултати сугерираат дека е во ред да имате диетална кока-кола секојпат, но не треба да ја пиете со нешто што е богато со јаглени хидрати. Ако јадете помфрит, подобро е да пиете обична кока кола уште подобро вода “, објаснува Смол.