СпортФитнес протеин и аминокиселини ЕАА
Деветте есенцијални аминокиселини извршуваат голем број важни и разновидни задачи во вашето тело:
Особено кога станува збор за исхраната за време на тренингот во мускулите, честопати се дискутира за предметот на барања за протеини. Повеќето фитнес спортисти и тренери препорачуваат зголемен внес на протеини и стручните здруженија изјавуваат дека сите би јаделе доволно протеини. Затоа, протеинските шејкови не би биле потребни.
Кога градите мускули или ја тонирате фигурата, исхраната е важна точка покрај тренингот. Темата на барањата за протеини често се дискутира; повеќето тренери за фитнес и боди-билдинг препорачуваат зголемен внес на протеини за да се обезбеди градење/тонирање на мускулите.
Во пракса, сепак, 3 g протеини на кг чиста маса без маснотии ја докажаа својата вредност.
(Хелмс 2013)
Ако сакаме да разгледаме подетално, нема потреба од протеини, туку барање за аминокиселини. Таканаречените есенцијални аминокиселини се важни тука. Ова значи дека треба да го земете од вашата исхрана. Секој протеин се состои од аминокиселини.
Не сите протеини се исти, колку е поголема содржината на есенцијални аминокиселини, толку побрзо и подобро овој протеин се апсорбира од телото и се метаболизира, што пак ви помага да градите мускули и да ги одржувате и затегнувате вашите мускули за време на диета.
BCAA е особено важен за одржување на мускулите:
Леуцин
Изолеуцин
Валин
Изолат со висококвалитетен протеин од сурутка треба да има еден
Содржина на протеини од приближно 90g на 100g
јаглени хидрати дел треба да биде околу 1 g на 100 g
и процентот на маснотии исто така за 1g на 100g
8-те есенцијални аминокиселини (Есенцијални аминокиселини - ЕАА) се неопходни за живот и мора да се внесат заедно со храната, така што организмот е целосно функционален. Доколку е потребно, сите други аминокиселини (на пример, глутамин) може да се синтетизираат од 8-та ЕАА.
Бидејќи ЕАА исто така градат материјал за протеини во телото, тие го поддржуваат нашиот организам во градењето мускули. Ако недостасува само една есенцијална аминокиселина или е достапна во премногу мала количина (т.е. ограничена), тогаш не може да се изгради никаква или најмногу минимална мускулна маса. Доволно снабдување со EAA е важен предуслов за раст на мускулите.
За есенцијалните аминокиселини (ЕАА) вредноста треба да достигне над 48g на 100g.
Со BCAA, вашиот протеин на 100g треба да ги има следниве вредности:
Леуцин околу 10g
Изолеуцин околу 5g
Валин околу 5g
Кога купувате протеински производ, обрнете внимание на содржината на есенцијални аминокиселини.
Колку е поголема содржината на есенцијални аминокиселини, толку е поголем квалитетот на производот и истото важи и за BCAA. Како што е веќе опишано погоре "колку е поголема содржината на есенцијални аминокиселини, толку побрзо и подобро овој протеин се апсорбира од телото"
Растителен протеин како што е грашок протеин, ориз протеин итн. Има помал процент на есенцијални аминокиселини и БЦАА, што обично значи дека треба да консумирате околу двапати поголема количина на растителен протеин за да го добиете истиот ефект како висококвалитетен протеин од сурутка да има.
Секако, постојат и биолошки високо квалитетни производи од растителни протеини или мешавина од сурутка, казеин, јајца и растителни протеини.